فالنسيا العربي

divendres, 15 de març del 2017

Quina plantà la d'avui! De bon matí el meu pasqüer de tota la vida m'ha enviat una foto del Levante on anunciaven que Austrohongaresa publicava la meua traducció del llibre de Blasco Ibáñez Entre Tarongers

i ja ha sigut un no parar de missatges, que he hagut de deixar de banda perquè anava amb alumnes a la ruta poètica "Mirada d'un poeta" per València de la mà d'Isabel i Vicent Anyó Andrés, els néts d'Estellés. Quin luxe! Fins i tot ens han entrat als Banys de l'Almirall.

Gemma Pasqual

I després d'acabar a les torres de Serrans llegint "La rosa de paper", ens hem trobat a la plaça de Manises (sí, sí, la plaça de la Diputació i la Generalitat) Sva-ters cantant "Que la vida et vaja bonica".

De tornada cap a casa, m'han segrestat i hem fet un vinet a La Piazza (Correus, 7), en teoria per a poder eixir a la porta a veure la mascletà. Impossible, però ens hem rist tant!

Bellorí 2015 DO Rueda
100 % verdejo
12,5 % vol.
Bellorí Bodegas y Viñedos. Ventosa la Cuesta, Valladolid
Aprox. 5,50 €






El segrest ha continuat i hem anat al barri, a un àrab que ha canviat de mans i de nom,

Dar Salam. La maison marrocaine. Reina Na Maria, 7. Russafa - 960 051 090 ( دار السلام seria casa o recés de pau)
Hi ha diversos menús, però són falles i hi ha hagut algun malentés amb les possibilitats que tenim, el cas és que hem demanat el menú de 13,90 € i ens han inclós la beguda (dues botelles del vi de la casa)

Parreño 2015 DO Utiel-Requena
Tempranillo i Cabernet Sauvignon
13 % vol.
Bodegas Latorre.
Aprox. 3,85 €
Molt floral, amb punt dolç.






Harira (sopa tradicional). Comencem bé.

Al centre per a compartir:

Ensalada al-Àndalus i Marràqueix

Falàfel (فلافل),  Maaquda (coquetes de creïlla  المعـقـودة), Hummus (حمٌص), puré d'albergínia (babaganuix  بابا غنوج) , zaaluk (ensalada albergínia  زعلوك) [No em quadra la informació amb la foto, però...]

Plat principal
Cuscús de verdures (fabulós) i tagín de corder (intens).

Postres

I encara ens posen uns dolços àrabs amb el te.

Total: 14,25 € x 5
(Solament afegeixen una cervesa; no ens cobren tampoc la segona ració de pa que, per cert, està boníssim)

Servei molt amable.
Lloc recomanable
No parlen valencià.

I sempre el món àrab al meu voltant. Avui el meu segrestador ha estat Àlex, amb qui visquí a Damasc una de les experiències més especials de la meua vida, inoblidable.

Blasco fa nombroses referències al nostre passat àrab en les seues obres
"(...) Rafael evocava la tragèdia de la Reconquesta; lamentava la sort d'aquells llauradors guerrers, els alquissers blancs dels quals encara semblaven flotar entre els tarongers, els màgics arbres dels paradisos d'Àsia.
Era un afecte atàvic. L'herència mora que duia en el seu caràcter melancòlic i somiador li feien lamentar ─en contra de les seues creences religioses─ la trista sort dels creadors d'aquell edén."

I Estellés diu en el Cant del Russafí

Un fil de veu em queda
perdut entre els canyars,
lledoners i figueres
lentes del cap al tard,
dacsar d’una infantesa
que mai no ha de tornar.

O en Cercles del Russafí

Cau un altre dia
sense dignitat.
Em quede.
                 Per sempre
seré exiliat
a la meua terra,
el més trist i amarg
dels exilis.
                 Passa
la vida de llarg.
Oh terres, oh gents
que tant he estimat!
Des d’on sóc allargue,
indefens, la mà.

[Sembla que ar-Russafi ( Abu-abd-Al·là Muhammad ibn Ghàlib ar-Russafí al-Balansí) partí voluntàriament en moments d’agitació social de València envers Màlaga –on va viure la major part de la seua vida i va morir el 1177–, i el lloc nadiu distant va romandre present i mitificat a la seua obra posterior: «Nostàlgia», «Elegia valenciana»]

I aquest menjar, aquestes espècies, aquest te amb herba-sana...