Avui ens atanda

divendres, 11 d'abril

Aquell infaust 29 d'octubre de 2024 l'aigua s'endugué per davant gent, cases, il·lusions... però no ha pogut amb La Matandeta (ctra. Alfafar- El Saler, Km. 4 -Alfafar - 962 112 184 - 608 306 009), que ha tornat a obrir les portes, amb moltíssim esforç. El nostre amic Jaime coneix la família, i ens proposa que hi anem a dinar perquè els cal una bona empenta, per a la qual cosa aparaula un menú (30 €).

Detall de benvinguda: papes amb pebre

Aigua, cervesa.

La Lievre de Noemí Tinto 2022

100% Boval  - 14,5% vol.

12 mesos en roure francés

Noemí Wines. Fuenterrobles, València

Noemí Arroyo

(Aprox. 11,50-13 €) x 2

Fruita negra madura, torrats, espècies, sotabosc; agradable.

5barricas

-Pa, olives casolanes al curri (de vici), paté de fetge de pollastre, galetetes salades.

-Coca de pasta fullada amb botifarra i ceba (3,50 € en carta); boníssima

-Titaina amb ou escalfat

No entraré en debat perquè cada vegada que ix el tema tot el món té raó. A ma casa sempre n'hem dit "tomata, pimentó i tonyina"; en altres pobles o cases, "tomata en tonyina, pimentó en tonyina, tomata i pimentó..."; i al Cabanyal, "titaina": tomaca, tonyina de sorra, pimentó, pinyons, all... 

directoalpaladar, bonviveur, 

-Carxofes confitades al forn amb pernil

-Arròs negre (14 € en carta; x 3). Sentidet, però bo.

Paella de conill, pollastre i ànec (16 € en carta; x 4)

Postres: pastissos variats

Café

Total: 30 € x 7

Parlen valencià

Lloc molt recomanable. 

Si el dia és bo, es pot dinar fora, enmig de la marjal, eixe paisatge tan canviant segons l'època: la perellonà (per novembre s'inunda la terra), el desguàs, l'eixugà, el planter, la sembra, la sega...

------------------

L'home encarregat de la "tanda "(el torn de l'aigua) es coneixia pel "tio Matanda " perquè els llauradors li preguntaven "Quan m´atanda?", quan em toca l'aigua? La família n'heretà el nom, i quan una besneta obrí un restaurant li posà "La Matandeta". Ara el porta la filla, Helena Gálvez, amb el seu marit Ruben Ruiz Vilanova a la cuina.

5 barricas (Pedro G Mocholí, 5/22)

Restaurants Culleres de Fusta a València (Guia Hedonista (2/20): Barraca de Toni Montoliu; Ca Consuelo, Ca Ladio, Casa Carmela, Casa Clemencia, Casa Quiquet, El Chaparral, El Descanso, El Famós, El Graner, El Pí, El Racó de la Paella, El Redolí, El Romeral, Els Pins, Finca Maravisa, Granja Santa Creu, Isabel, L’Alfàbega, L’Alqueria del L’Horta, L’Alter, L’Establiment, La Garrofera, La Llisa Negra, La Matandeta, Las Bairetas, Levante, Llevant, Nou Racó, Puig Mola, Torres Torres.

------------

Ens abelleix un passeget per la marjal d'arròs, però l'orage és rúfol, fa un vent desplaent; finalment la caminada serà per la platja del Saler, eufòrica de flor i verd.

Fica-hi la cullera

VII Jornades d'arrossos caldosos i altres plats de cullera /Del 25 de març al 15 d'abril

Tota la informació sobre participants, menús i dies que l'ofereixen: gastronomiayturismo

ValenciaBonita

Restaurants:

Bergamonte - Avinguda de la Mar, 25 Pobla de Farnals
La Mar Salá - Av. del Dossel, 49 Cullera
La Alquería de L’Horta - Camí Fondo 26 Alboraia
La Cantina de Ruzafa - Literat Azorín 13, València
El Niu - Carrer d’Ausiàs March, 7 Sueca
Binhui Food - Juan Ramón Jiménez 72 València
Bar Marvi - Justo i Pastor 14 València
Mitxula - Diagonal de País Valencià 67 Cullera
El Rebost Restaurant - Carrer de la Figuera 20 Sueca
La Marimandona Beach - La Marina, 21 Platja de Puçol
La Lluna de València - Camí del Mar 56 Almàssera
Sequial 20 Carrer de València, 32 Sueca
La Taula de Llíria - Sant Vicent Ferrer, 12 Llíria
Chef Amadeo - Mallorca 17 Gandia
Albacora - Marina Reial J.C. I, Dàrsena sud Mòdul F 3 València
En Boga Bar - Avd. Aragó 16 València
Matalafer - Avd. Juan Peset Aleixandre, 4 Godella
La Masía del Vino - Hospital 16 València
Asador Alfábega Pol. Ind. Norte, C. del Censal, 21 Alginet
Tornem Brasa & Birra - Carrer de la Creueta 9 Rafelbunyol
La Cigrona - Serrans, 22 València
El Palacio de la Bellota - Mosén Femades 7 València
La Garrofera - Ombria, 3 Serra
La Taska Sidrería Cánovas - Comte Altea 37 València
Taberna Los Madriles - Avd. Regne de València 48 València
La Caldereta - Osca 2 València
La Coloratta Alfafar - Plaça Alqueria de la Culla 9 Alfafar
La Caseta C/ Comte de Montornes 7 Paterna
Granja Santa Creu - Perigall 8 Montsa
Taberna Los Gómez San Vicente - Sant Vicent 3 València
Taberna Los Gómez Correos - Correus 10 València
Los Abetos - Carretera Masia del Jutge 74 Torrent
Can Valear - Cánovas del Castillo 1 València
Hotel Las Arenas - Eugenia Viñes 22 València
Vlue Salamanca - Salamanca 26 València
La Fragua Gastro Time - Manuel Granero 9 València
Restaurante Italiano DeGustibus - Borriana 25 València
La Doña - Reina Doña Germana 1 València
Casa Macario Passeig de la Goleta 11 Tavernes de la Valldigna
Namua Gastronomic Avd. del Port 271 Valencia 

Divendres o dissabte

dissabte, 13 de juliol

És el que té estar de vacances, que no sabem ni quin dia és, però festa, segur. Avui és un dia especial; ni sé el temps que fa que no veig a Juanfe, que ha vingut amb el seu fill, i li abelleix menjar un arrosset, si pot ser a la mar, així que part de la cutxipandi cap allà que anem, a La Marina (Av. La Marina, 207. Platja de Puçol - 961 422 972). Tenim taula a la terrassa, tot i que fa una miqueta de calor, però és bonic sentir la mar.

Aigua (0,5 l - 2,50 € x 4; Aquarius 2,95€; Cervesa 2,95 € + Alhambra 1925 3,50 € x 6)

Detall de benvinguda: olives, cebeta i cogombrets.

Ensalada completa (13,50 €)

Calamars a la romana (14,25 €). Bons.

Creïlles braves (8,25 €)

El picant no està malament, amb un punt fumat; el fregit de les creïlles no m'agrada.

Com m'encisa encertar al ple amb el vi que no tenen: un godello DO Empordà, Agoreira); m'ofereixen una alternativa (encara que hem de reclamar la botella dues vegades, i això que era "el meu aperitiu"):

Viernes Godello 2023 DO Bierzo

100% Godello    12,5% vol

Bodega y Viñedos Godelia.

16 €  (Aprox. 8,70 €)

No hi he trobat el puntet amarg que tant m'agrada dels godellos; fresc i àcid potser sí; elegant, no.

Tenim encomanat un arròs negre (17 € x 7). 

Bo, però escàs.

Per a les postres, jo, pastís de formatge al forn amb galeta i crema de fruites roges (6,50 €)

Altres opcions: flam amb aroma de taronja (6 € x 2), pastís de tres xocolates i galeta (6,50 €), brownie amb gelat (7 €), pinya (5 €) [el compte no s'hi correspon]

Café (1,50 € x 2; 1,80 € x 3 - tallat o del temps)

Total: 36,37 € x 7

No parlen valencià.

Un arrosset?

Guia Hedonista

ValenciaBonita

Denominació d'Origen Arròs de València

Àmplia varietat de plats d'arròs per 5 € i gots de cervesa Estrella Galícia per 2 €

Dissabte, 8. 12 h

Mare (Benidoleig, Alacant), del xef Miquel Gilabert

Sequial 20 (Sueca, València), guanyadors del Concurs Internacional de Paelles de Sueca 2023

La Llar del Pescador (Pobles del Sud, València)

Diumenge, 9. 12 h

Llisa negra (València) i El Poblet (València), xef Luis Valls 

Vicky Sevilla, Arrels (Sagunt, València)

Yarza (València), Manu Yarza

La Tavernaire

Memòria Gustativa, de Javier Vega i Blanca Martínez (deixebles de Diego Guerrero) 

Com una deessa a la Marina

Potser Dénia fou, en època grega, Hemeroskopeion o Dianio, "torre vigia". Però el nom actual té a veure amb la romana (s.I aC), Dianium, de la deessa Diana (l'Artemisa grega). En l'andalusina (1.010) fou una ciutat important, capital de la taifa (دانية Dāniya). El cas és que aquests dies, gràcies a la generositat d'uns bons amics, a la platja de les Deveses tindré una caseta vora a la mar on em sentiré com una autèntica deessa.

Els dies comencen amb el desdejuni cara a la mar. No vos podeu imaginar com els trobe a faltar! Així que visc aquest moment amb gran delit, retenint l'instant.

Café amb llet i pa torrat amb formatge fresc i melmelada casolana de cumquat; o amb croissant.

dijous, 7 de desembre

Després d'un passeget per la platja, dinem en la terrassa d'A la Fresca (Pont, 19. Dénia - 966 173 902 Els Magazinos 696 650 224)

Cervesa Free Damn (3,50 €) i sense gluten (4 €). Cap detallet de benvinguda.

Compartim uns plats al centre.

Albergínia a la brasa amb sobrassada de Ca Curro, formatge, pipes de carabassa, vinagreta de mel i romer (15 €)

Boníssima; me l'hauria menjada tota, jo.

Pa amb allioli (1,80 € x 2)

Ou escalfat amb foie, bolets i creïlla trufada (17 €)

Deliciós en textures i sabors. No vos el perdeu.

Moniato farcit de cua de bou (22 €)

Arriscat. Bon contrast entre la dolçor del moniato i la potència de la carn.

Dues copetes de vi BaiGorri (5 € x 2; 90% Tempranillo, 5% Garnatxa; 14 mesos en roure francés i americà; Samaniego, Àlaba; 12,50 €)

Per a les postres, pastís de formatge al forn a l'estil La Viña (7 €). De gust no està malament, però la textura no és cremosa, és esponjosa.

Total: 41,05 € x 2

No parlen valencià.

Ix un poquet car, però val la pena conéixer el lloc.

ValenciaPlaza (11/2020)

ValenciaPlaza (5/2019 inauguració; Federico Cervera)

divendres, 8 de desembre

De nou vaig a eixa vall que em té enamorada, la Vall de Gallinera; passant per Pego i l'Atzúbia (de l'àrab الزاوية [az-Zāwīa] «mesquita menuda, capella; racó; el pont de pedra, lloc entre muntanyes») cap a Benialí, Benissivà, Benitaia... I d'allà, caminant, pel costat de la Foradada, cap a la Vall d'Alcalà; passant pel despoblat morisc de l'Atzuvieta, arribem a Alcalà de la Jovada (القلعة al-qalaʿâ, el castell; jovada és una mesura agrària, 36 fanecades), on nasqué el cabdill Al-Azraq, الأزرق, 'el Blau'.

Tenim taula reservada a Vicent de La Tona (Sant Josep, 22 - 965 514 110)

Mentre esperem a estar totes, unes cerveses, amb cacaus i olives.

Sepionet a la planxa

Dacsa fregida

Mandonguilles d'abadejo i de bolets

Carxofa arrebossada

Ensalada

(M'han dit que ací fan uns minxos boníssims, així és que hi hauré de tornar.)

Bardos Viñedos de Altura 2020 / Bardos Romántica DO Ribera del Duero

Tinta fina; Albillo Mayor, Garnatxa  / Tinta Fina

12 / 14 mesos en roure    15% vol. / 14% vol

Bardos. Logronyo

(Aprox. 13,50 €)

Vinalopó 2022 DO Alacant

Sauvignon Blanc

12% vol.

Las Virtudes. Villena

(Aprox. 4,60 €)

Paella de carxofes i faves. Boníssima.

Per a les postres, pastissos de xocolate i galeta (el millor), de moca, i de formatge.

Taste per primera vegada el perelló 'cul de ciri', una varietat de poma típica d'aquesta comarca, com també ho és el perot.

"El perelló. Memòria agrícola de la Marina", ValenciaPlaza

Cafés i infusions

Total: 24,80 € x 10 (observeu el compte ben detallat)

Parlen valencià, clar.

Lloc absolutament recomanable si esteu per la zona.

dissabte, 9 de desembre

El matí comença bé: un passeig per la marjal de Pego-Oliva,

que acaba amb un banyet a la Font Salà,

i en acabant un tallat i pa torrat amb oli (2,50 €) al xiringuito Font Salà.

Després, novament cap a la Vall.

Fa un solet molt bo i ens fem el vermut a la terrassa de dalt:

"el vermut que t'obre la boca", l'Obreboques DO Empordà, 

Garnatxa Roja   2 anys en roure    15,5% vol.

Celler Gerisena. Garriguella, Girona

(Aprox. 8,85 €)

“Vermut empordanès engarnatxat, ser original i tradicional al mateix temps” “Vermut tocat per la tramuntana que et deixarà mut.......Salut i força al canut!”

Papes, clòtxines en escabetx, ametletes acabades de fer 

De seguida, el dinaret: 

-ensalada d'alvocat, salmó i formatge

-verduretes amb ou escalfat

Matarromera Prestigio 2017  DO Ribera del Duero

100% Tempranillo

18 mesos en roure francés i americà     15% vol.

Aprox. 60 €!

Edició especial per a VinoSelección: L'espill psiqué (1876). Berthe Morisot. Thyssen-Bornemisza

Fruita madura, xocolate, regaléssia, flors... especial.

Per a les postres, mandarina, anous i infusió de timó de la muntanya.

I encara arribe a temps de veure pondre's el sol a l'Helios de les Rotes de Dénia.

A la caseta he menjat poc: un dinar i algun soparet, amb una copeta de vi

Sincronia 2022 VT Mallorca

Merlot, cabernet, callet, monastrell, gorgollassa i sirà.

Roure francés i americà

13% vol.

Mesquida Mora. Porreres, Mallorca

Aprox. 10,30-11,75 € (S'alat)

GRÀ-CI-ES per tot, "patrocninadores".

"i això és tot, i això és prou"

diumenge, 3 de desembre

Com m'agradaria ser capaç de começar aquesta entrada amb la gràcia amb què ho fa VGD a les seues entrevistes de La Veu dels Llibres, però excepte dir que s'escolten campanes en entrar a sa casa i fins i tot algun soroll que transmet l'alegria dels que han acabat la marató; que la claror de l'entrada, la vista dels llibres i els quadres més diversos m'acullen amb calidesa i em conviden a passar avant; i que l'aroma de bacallà em confirma que dinaré eixe arròs al forn tan desitjat, ja no sé què més dir. Maedeusinyor, tenen gat! -Bé, vos avance que la cosa no tindra conseqüències-. 

Mentre l'arròs acaba de coure's dins la cassola de fang, passem a la taula de la cuina, una cuina àmplia, lluminosa i tranquil·la. Per què les taules de cuina arranquen converses més entranyables que les dels menjadors? 

Comencem amb una ensaladeta amb encisam, ceba, olives, rave i un bon oli.

Fuentes del Silencio 2015 IGP Castella i Lleó

60% Mencia, 20% Prieto Picudo i 20% Garnatxa Tintorera (Alicante Bouschet) del sud de la Vall del Jamuz

12 mesos en roure francés          14% vol.

Fuentes del Silencio. Herreros de Jamuz, Lleó

22,50 €

Fruita roja, balsàmics, mineral, espècies; en obrir-se millora.

I ací està el protagonista, ell, l'arròs al forn (sense desmeréixer el cuiner, la parella i el gran detall del convit). Quina delícia, per favor!

Que per què dic només "arròs al forn"? Perquè així li hem dit sempre a casa, ja ho he dit moltes vegades; ara he d'afegir "d'abadejo" perquè m'entenguen fora de la contornada. A l'altre li déiem "arròs al forn de costelletes", o "de putxero". 

Molt, molt bo, de veritat.

Per a les postres, m'he encapritxat amb uns dolcets que havia llegit a la Guía Hedonista: Cookies Juliet (Bonaire, 22 - La Nau, La Xerea, Ciutat Vella - 680 963 171. Instagram). Ha estat difícil arribar-hi perquè la ciutat estava partida per la marató. Ja s'havien acabat molts sabors. He comprat galetes de caramel salat, de pistatxos, Red Velvet (abans es feia amb remolatxa; ara amb cacau i colorant; i crema de formatge) i de nous de macadàmia amb xocolate blanc (3,50 € x 4); i dues racions de pastís de formatge, blanet; el millor de tot, el pastís que porta formatge d'ovella (7 € x 2). Cobren les caixetes de cartró i la bosseta de paper (0,80 €)

Café, vinet dolç i sobretaula al sofà.

Gràcies, parella! Un plaer ben grat!

I damunt me'n vaig a casa amb una carmanyola d'arròs per a demà i amb codonyat casolà. "Qui en dona més?"

---------------

Després, toca una versió teatral de La plaça del Diamant al Principal.

Interessant i arriscada proposta, "novedosa Natàlia intergeneracional i multiracial, llançada a la polifonia minimalista dels seus records, en una sort de versió concert del seu monòleg intern" (Gabriel Sevilla). Onze veus femenines a l'escenari per a una Natàlia, i una directora: Carlota Subirós   Ara

I jo no volia, de veritat que no, però em deixe dur i acabem amb una picadeta a Quesomentero (Mestre Clavé*, 8. Sant Francesc, Ciutat Vella - 633 640 478)

Cerveses 2,90 € x 10 

Post d'ibèrics (12 € x 2)

Post de formatges (12,50 € x 2): Tetilla, Tetilla fumat, Brie, Gran Moravia i Gorgonzola cremós

Pa d'olives, de tomaca seca i de ceba (3 € x 4)

Total: 15 € x 6

No parlen valencià

----------

*Carrer dedicat des de1920 al músic, poeta i polític barceloní José Anselmo Clavé Camps (1824-1874) fundador dels famosos Cors de Clavé per a elevar la cultura dels obrers mitjançant la música i el cant. Anteriorment  fou Torn de Sant Gregori, Repenedides (1427) i Sant Gregori (1600).

Beguem-nos l'esperit

dissabte, 2 de setembre

Quan una cosa es posa de moda... Tot el món parla dels diferents barets del grup Gastroadictos:  Bar Mistela (Riu Nervión, 11. Nou Benicalap-Torrefiel), La Sastreria (Josep Benlliure, 42. Cabanyal), Bar Cremaet (Av del Port, 20. Mestalla, Pla del Real) i Bar Cassalla (Bon Ordre, 19. Abastos). Quanta beguda espirituosa valenciana!

Hui hem quedat per anar al primer.

Les xiques es demanen un vermut (Bandarra, 3,35 € x 2); jo em demane una cervesa sense alcohol (Mahou torrada, 3,15 € x 2). Sense detall de benvinguda.

Compartim diversos platerets:

Gilda doble d'aladroc (2,60 € x 3)

Ensalada russa (6,30 €)

Polp a la brasa sobre puré de creïlla amb sobrassada i oli de pebre roig (18,50 €)

Tot deliciós.

Pa (2,10 €)

Allioli i tomaca (2,25 €)

Cervesa Maestra doble (3,10 € x 2)

I després una paella de cocotxes de bacallà i floricol (17,25 € x 2). Seguint la moda de no arribar a la vora; un poquet sentideta, però bona.

Sense postres ni café (que ens farem després al forn Cañizares. Marco Merenciano, 2. Torrefiel)

Ens ofereixen una mistela que no acceptem.

Total: 30,22 € x 3

No parlen valencià

Servei molt atent i simpàtic

Lloc recomanable

eltipoquenuncacenaencasa

Esmorzar gastronòmic al bar Mistela Guia Hedonista (2023)

Restorán de la semana Guia Hedonista (2019)

Tessel·la a tessel·la farem el mosaic

dissabte, 3 de juny

Qui no coneix el mosaic de Nolla? Doncs avui, aprofitant uns aniversaris, dinem al restaurant El Mosaic, en la plaça Nolla 12 de Meliana  (644 127 371). (Si voleu saber sobre el mosaic de Nolla -gres ceràmic- i la rajola o el paviment hidràulic aneu als enllaços de més avall) Vaig llegir que havien quedat els tercers en el concurs de paella de fetge de bou i estava en una de les meues llistes de pendents.

De dimecres a divendres hi ha menu del dia (12,50 €), però els caps de setmana, no.

Vermut Dulce & Kanalla (Ladrón de Lunas, ; 4 € x 2), amb el detall d'un mescladet salat

Cervesa (1,50 €)

Caraballas Verdejo Ecológico 2021 VT Castella i Lleó

Verdejo. Criança sobre mare 6 mesos

13% vol.

Finca Las Caraballas. Valladolid

90.000 botelles

Elías Redondo González

18 € (Aprox. 13,50 €)

Cítrics, poma, anís; punt amarg agradable; sensació d'alcohol.

Corneto de pasta filo amb llagostins i sweet chili  (10,50 €)

Aparent.

Tellines (11,50 €)

Amb llorer! Poc saboroses, però al final, no estan malament; entretingudes.

L'arròs s'ha d'encomanar fins a les 12,30 h del mateix dia.

Arròs amb bacallà, col, ceba, pinyons torrats i espàrrecs verds (17,50 € x 3)

Molt bo; a poquet a poquet ens l'acabem tot.

Per a les postres, 

pastís de formatge (6,50 €); s'agraeix que no tinga melmelada de nabius per damunt.

Café (1,30 € x 2)

Total: 37,03 € x 3

Parlen valencià.

No és barat, però és un lloc recomanable.

------------

MOSAICONOLLA

nollamap

enhebra

AD "Mosaico de Nolla y baldosa hidráulica,  ¿cuál es la diferencia?"

RutaMosaicNolla

-------------

Al llibre El triangle de les màquines, de Vicent Garcia Devís i Pau Pérez Duato, trobareu històries sucoses de les famílies Nolla, Bacharach, Lapayesse, Trénor... Diari La Veu

Sirenes seductores

diumenge, 30 d'octubre

La seductora Pi proposa un concert per al diumenge de matí, i un lloc per a dinar després que no està lluny, Líndala (Ernest Anastasio*, 46. El Cabanyal - 963 392 156), que pertany al grup Vicios Italianos (ValenciaPlaza). S'ajorna el concert, però es manté el dinaret per a les que ens hem deixat seduir i no hem fugit el pont.

"Conta la llegenda que fa molt de temps al barri del Cabanyal vivia Líndala, única filla d'una família de pescadors. Un dia de primavera la xiqueta es va fer a la mar i dies després van trobar el seu vaixell pesquer a la deriva, sense ningú a bord; durant mesos tots els pescadors de la costa la buscaren, sense trobar-ne cap rastre. Dècades després, en una illa davant de la costa, uns nens que jugaven van trobar semienterrat a l'arena l'esquelet d'una sirena amb un penjoll al coll que simbolitzava una escata de peix. Els habitants del Cabanyal van saber que Líndala mai no els havia deixats".

Hi ha l'hotel i el restobar, amb un espai interior -la casa, decorada en aquell estil "eclèctic" que tant li agrada a ma mare- i un exterior, que és on tenim la taula.

Jo hi arribe l'última, però encara arribe a temps per al vermutet (3,50 € x 2). Pregunte la marca, i el xic dubta. "No sé, un nombre muy raro, como ruso...". Yzaguirre, sí.

Dos cervesetes (Doble 1900, 2,50 € i Águila SF, 3 €)

Sense cap detall de benvinguda.

Ja havíem encomanat l'arròs, i dubtem a l'hora de triar els entrants:
Taco de gamba (5 € x 4). Subtil, deliciós. Sap a poc.

Bunyols de calamarons amb llàgrimes d'allioli (3 € x 4)

Més contundents.

Ens ho acabem en un tres i no res.

Naia DO Rueda

100% Verdejo

4 mesos amb pòsit

13,5% vol.

Bodegas Naia. La Seca, Valladolid

18 € (Aprox. 8,80 €)

Fruita de pinyol, herba; fresc.

I arriba l'arrosset: 

arròs de mar en llanda.

Amb floretes i tot.

(14,50 € x 4)

Està bo, potser faltaria un poc de sabor, però bo.

Tota la cocció està feta al forn? No ho hem pogut aclarir.

Per a les postres hem agafat ànim i hem fet un "complet":

Apple pie (6,50 €)

Llesca amb ou (6,50 €)

Tiramisú (6 €)

Pastís de formatge (New Cheese Cake) amb gelat de maduixa (6 €)

Totes prescindibles, sobretot les deconstruccions, però culleradeta a culleradeta...

Café (1,50 € x 2 + 1,70 € x 2)

Total: 39 € x 4

I encara ens quedem a fer una copeta, però canviem de taula a tauleta i de cadira a sofà.

Margarita: tequila, triple sec -licor amb corfa de taronja-, suc de llima verda i sal (8 € x 2).

Tarden bastant a preparar-lo, i no sé què li ha passat a la sal de la vora, però no està malament

Gintònic de Hendrick's (9,50 €)

Han canviat l'hora i a les 6 ja és quasi de nit; ens conviden amablement a abandonar el local.

No parlen valencià

Les fotos més artístiques, de la nostra Pi.

ValenciaConMuchoGusto

------

*Ernesto Anastasio Pascual (València 1880 – Madrid 1969) fou capità de la Marina Mercant, pràctic del port de Barcelona, ​​advocat especialitzat en dret marítim, constructor de vaixells, navilier, banquer i assegurador. Va fundar una associació sindical de marins i va presidir la primera federació d'àmbit nacional.  Fou fundador de Trasmediterránea i de Campsa.