On està Paco*? Buscant els orígens.

dimarts, 15 de setembre

Quan era menuda el 15 de setembre era el dia habitual de començar el curs; de més major anà retardant-se la data i treballant ja de mestra anà avançant-se. Ara ja tant em fa, i veig que em passa com a la gent major, que li torna i li torna allò de fa tants anys... El cas és que avui m'han proposat un passeget per la platja, un banyet a la piscina i un mosset. En la nova filosofia de vida està no dir mai que no a una bona suggerència. Quin privilegi poder gaudir d'aquests dies!

El mosset, a Los Gómez (passeig Colom, 34, la Pobla de Farnals), que té unes tauletes cara a la mar molt agradables.

Cervesa Amstel Oro (3,90 € x 2), aigua (1l 3,90 €)

Hi ha menú (de dilluns a divendres; entrant, principal i postres; sense beguda; 22,90 €) però decidim compartir algun plateret:

Ensalada russa (8,60 €)

Aladroc fregit (12,50 €)

Havíem demanat ous amb creïlles i pernil, però tarden molt i quan preguntem ens diuen que pensaven que ja ens havíem menjat el plat; ja no els volem.

Ens proposen unes postres: arnadí (bescuit de carabassa i farina d'ametla), amb gelat de merengada i cruixent de pipes de carabassa (7,80 €).

Café i tallat (2,40 € x 2!!!)

I per si fora poc, em conviden! Gràcies! (22,70 € x 2)

Té vistes a la mar, sí, és un lloc agradable, però la qualitat del menjar no és gens destacable, i ix car fer un mos de no res. No sé si a Paco i a Amparo els apanyaria açò.

No parlen valencià.

*He llegit que en 1989 Paco Gómez i Amparo Tamarit obriren un bar a la platja de la Pobla. Els fills Marcos i José) n'han fet un imperi (Puerta del Mar la Pobla i València; Taverna Los Gómez San Vicent, Correus i Pobla; La picaeta Orriols, Tarongers, Algirós; Gran Mercat; Linaje...)

ValenciaPlaza (11/9/26)

GuíaHedonista (21/2/25)

Estiuversant

Quina comarca tan poètica, la Safor! Aquesta vegada, l'excusa per anar a ca l'Anna és l'homenatge a Josep Piera de l'Estiuvers de Gandia que jo, tot i que van per la 6a edició, encara no coneixia (havia anat al Poefesta d'Oliva i al Poecítrics de Palmera)

Divendres 31 de juliol, a les 19.30 h, la cita és al Morabit* de Marxuquera (programada en principi a la cova del Parpalló), amb els poetes Enric Casasses (Barcelona, 1951) i Eduard Marco Escamilla (Borbotó, 1976) i Peter Connolly (Dublín) a la guitarra. 

Fabulós, tant el lloc com la recitació.

Dissabte 1 d’agost, havia de ser al castell de Bairén, però es fa al Museu Arqueològic de Gandia (MAGa), antic Hospital de Sant Marc, amb Josep Pedrals (Barcelona, 1979) i Odile Arqué (Badalona, 1960). 

Llàstima que no estic diumenge al Pati d’Armes del Palau Ducal, amb Marc Granell, Sebastià Alzamora i Marina Alegre (performance a partir de Mel-o-drama de Josep Piera).

*Un morabit (مُرابِط‎ [murābiṭ] o  مربوط [marbūṭ]; relacionat amb almoràvit, literalment 'el que està guarnit') és un líder i mestre religiós musulmà al Magrib. O un home a qui popularment s'atribuïx una certa santedat. La mateixa paraula designa, per extensió, bé el lloc on viu un morabit (una espècie d'ermita), situat en despoblat, o la tomba d'un personatge d'estes característiques, que és objecte de veneració popular. Com que l'edifici és del segle XVII és difícil que siga un morabit. Probablement, els seus primers usos van estar relacionats amb el comerç de la neu, utilitzant l'edifici com a lloc de magatzematge temporal del gel procedent de les neveres de les comarques de la Vall d'Albaida i la Safor. Posteriorment, a principis del S. XIX, va ser utilitzat com a lloc de vigilància, i més tard se li va donar un ús agrícola. O no. Algú suggereix que podria haver estat la presó d'algun personatge important.

dissabte, 1 d'agost

En acabar el recital del segon dia, passegem un poc i... "a veure si tenim taula a Casa Sanchis La Tulipa (Forn, 10 -Valier, 9. Gandia - 962 965 114 IG)". Doncs, mira, al carrer no, però a l'interior sí que en tenim una (s'ha espatlat l'aire condiconat, tot i això amb el ventilador no estem malament).

A la GuíaHedonista (Olga Briasco, 26/9/25) parlen de la història del local i de per què es diu també "la tulipa". Obert en 1932 (Constantino, de Beneixama; Cervecería Navarro), van per la quarta generació (Francisco, Salva i Félix Sanchis).

gentdelasafor

Una cervesa ben fresqueta, que fa calor (2,60 € x 2)

Detall: cacauets

Compartim:

Ensalada russa (5,80 €). Bona.

Coca de dacsa amb bleda i gambeta (3,50 € x 2)

Ex-tra-or-di-nà-ri-a! N'hauria demanat tres o quatre més (se'ls ha acabat la bleda).

Sardines torrades (ració de 5; 8,50 €)

Aigua: 1,50 €

Total: 14 € x 2

Hi deu haver gent que parle valencià, però no ens ha tocat.

Lloc absolutament recomanable. Hi he de tornar sí o sí. Hi ha tantes coses que vull menjar...: espencat amb capellanet, sepionet, calamar, figatell, sang amb ceba, salmorra, mandonguilles...

----------

En Núvol (J. Juan-Mompó, 1/11/14) trobem l'explicació de per què és "Sanchis/Sanxis" i no "Sanchís", com apareix en molts llocs.

-----------------------

A ca l'Anna tothom sap que es menja molt bé i que sempre hi ha el rebost ben ple de coses que no havíem vist en la vida. 

I cara a la mar.

El primer dia per dinar tinc gaspatxo blanc amb cireres (el comidista) i espaguetis "Ali", amb llima, anxoves i mantega; es-pec-ta-cu-lars!!

Anna de Codorniu Icònica Pinot Noir Brut DO Cava

100% Pinot Noir - 11,5% vol.

11,95 €

Fruitetes roges, cítrics, meló, poc de forn; bombolla agradable.

Els esmorzars són gloriosos, amb café especial, o te, pa torrat, oli o mantega, compota de poma, formatges, tomaca, sardines en conserva, olives... tant que després no cal dinar, encara que no ho perdonem, tot i que només siga una ensalada (que no és només...).

GRÀ-CI-ES per tot, rebonica!!

Sis pouateres que no fan pou*

dilluns, 27 de juliol

Un any més, celebrem l'aniversari de la mare amb les xiquetes. Ja és tradició fer-ho prop de la mar; enguany, a La Marina (Av. Marina, 207, platja de Puçol).

*Segons l'AVL, l'ètim Puçol és d'origen llatí, de putteoleum, “el pouet”. No té res a veure amb el Puig, del llatí pŏdĭum, que significava originàriament "el mur que rodejava l'amfiteatre"; del grec πόδιον pódion, diminutiu de πούς poús que volia dir «peu». Per similitud amb la forma d'una plataforma o mur elevat, passa a significar qualsevol prominència o elevació del terreny.

El cas és que estem voreta mar, i hem demanat taula a la terrassa; fa un poquet de calor, però també bufa un ventet molt agradable.

Aigua (0,5 l Solan de Cabras; 2,50 € x 6), Pepsi (2,95 €), cervesa (3,10 € x 2), copa de vi blanc de la casa Verdejo (3,50 €)

Compartim al centre:

Calamaronets (puntilla, 15 € x 2)

Calamar a la romana (16 €)

Clòtxines (15 €). Molt bones, amb un puntet de pebre roig.

Sépia bruta (17,75 € x 2)

Tot ens agrada, encara que de cada plat sempre sobra una miconiua que la mamma ens posa al plat sense preguntar 😆.

Fideuà del senyoret (17,50 € x 2)

Gelat de xocolate o de llet merengada (una bola 3,50 € x 2; dues boles 6,75 €)

Café del temps (1,90 €), tallat (2 €)

Total: 30,60 € x 6

No parlen valencià

Llàstima que no hem fet que Conxeta bufe un ciri 🎂

Per molts anys, mare! 🎉

*«Fer un pou: estar dues o més persones parlant llarga estona a peu dret en un mateix lloc». Sí que hem xarrat, però assegudetes.

Αλέξανδρος

dissabte, Diada del 25 d'abril

Aquesta setmana farem doblet. Alex ha proposat per a avui una excursió a la Font de la Parra, en la serra d'Irta. Abans de començar fem el café a l'Abrasador La Taula d'Irta (càmping Ribamar, camí de Ribamar, S/N, Alcossebre) i en tornar hi tenim taula reservada per a dinar, a la terrassa, de cara a la piscina.

Aigua amb gas i sense, cervesa amb i sense alcohol, i vi.

Magnanimvs

Chardonnay, Macabeu, Moscatell - 11,5% vol.

Magnanimvs / Mayo García. Vilafamés

19 € (11,90 € celler)

Fruita blanca, flors; per a mí si que para dolç, i hi falta frescor.

Comencem amb unes braves "Serra d'Irta", amb pell, ben fregidetes; l'allioli, curiós, amb punt dolç i poc d'all, amb pebre roig (10 €).

I aladroc fregit (12 €, per a mi un poc mollet).

Hem encomanat dues racions d'arròs negre de gamba roja i petxines (zamburiñas; 21 € x 2).

L'arròs saborós i amb bon punt de cocció.

 

I tres de paella de verdures (15 € x 3), també molt bona.

Per a les postres, Maria ha fet un pastís de formatge i no ens posen cap problema per traure'l a taula.

Cafés i tallats.

Bona atenció.

Parlen valencià (tot i ser d'orígens diversos)

Llàstima que hi haja una altra celebració (curiosament de 30 anys) molt escandalosa.

Ens convida Àlex, que ha fet 60 anys, i que sí, ha decidit jubilar-se en acabar el curs.

Gràcies i Per molts anys, bonico! 🎉🎂

De visita a cals Banu Isa*

dissabte, 23 d'agost

Un regalàs d'amigues (gràcies a l'Àngel d'una d'elles) ens porta a sopar al xiringuito olalá (carrer de la Manta, 7. Cala Baladrar, Benissa). És guiri? Sí, però s'hi està molt bé; el lloc és boniquet i, encara que ja no es veu massa, es nota la presència de la mar.

Aigua (3,50 €) i cervesa (3 € x 3)

Compartim al centre:

pa amb tomaca i allioli (5 €)

Peixet fregit (24 €)

Tartar de tonyina (24 €)

Calamar a la planxa (25 €)

Tot està molt bo (molt més del que podríem esperar en un baret guiri de platja).

Total: 30,17 € x 3

Parlen valencià

Hi ha música en directe i la gent s'anima a ballar.

Un lloc recomanable, i més encara per desdejunar, perquè la vista és preciosa, amb el penyal al fons i l'aigua cristal·lina.

Hi ha altres cales que val la pena conéixer, com la Fustera, la Llobella, l'Advocat i, sobretot, la dels Pinets; totes es poden anar disfrutant seguint el Sender Ecològic de Benissa, al llarg del qual hi ha tauletes a l'ombra per gaudir de la vista i d'un bon pícnic, com el que hem fet nosaltres.

A cala Fustera hi ha el bar restaurant Mandala (que pensem que no té res a veure amb el d'Oliva), un lloc bonic per fer-se un café si no tens pressa

També ens hem fet un bon aperitiu a la piscina i, com no, un café amb llet per desdejunar amb la mar de fons.

G R À C I E S !!

-------------------

* Benissa < Banu Isa (llegendarivalencià)

Los Gómez i las Rodríguez

dissabte, 16 d'agost

La calor és afixiant, i em conviden a un banyet a la piscina, així que no em faig pregar.
Abans, dinem a Los Gómez (passeig Colom, 34. Platja de la Pobla de Farnals - 647 869 378) [anteriorment era Bandera Azul. A València, en Correus i Sant Vicent] No tenim taula a l'ombreta cara a la mar, sinó cara al passeig; fa calor.
Una cervesa fresqueta (doble Amstel 3,40 €; Águila sense filtrar 3,90 €), sense detall de benvinguda.

Compartim al centre:

ensalda russa (8,60 €)

aladroc fregit (12,20 €)

sepionet a la planxa (16,60 €)

Aigua 1 l (3,90 €)

Total: 24,10 € x 2

El servei és atent; el lloc no té res especial, però el menjar és acceptable.

No parlen valencià.

El café, ens el fem a Glassol; dins, que a la terrassa fa molta calor. També cau un gelat de xocolate.

Una piscineta, una xarradeta a l'ombra d'un bon arbre, i

acabem el dia a l'orxateria Vida (partida de Saboia, 6. Alboraia), amb una llima granissada (3 €; orxata 3,50 €)

Llàstima que a la part que fa bon airet no tenim taula per a dos. És un lloc preciós, al costat del barranc, enmig de l'horta.

Parlen valencià.

No accepten targeta de crèdit

L'encís de l'oliveta

dimarts, 5 d'agost

No, no celebrem res especial i ho celebrem tot. Mai donarem prou les gràcies per aquests momentets i les personetes que la vida posa en el nostre camí. 

Anna ens convida a la seua caseta de la platja d'Oliva, i abans d'anar-hi ja ens ha enviat el menú que ens prepararà per dinar.

Parem taula de dia de festa grossa.

Aperitius

Cerveseta Estrella Galicia

Papes Escrivà (Oliva), servides amb unes clòtxines en escabetx La Curiosa (9,95 € 8-12 peces), extraordinàries, que porta Imma. 

[En alguns llocs en diuen patallones, nom format amb el principi d'un ingredient i el final de l'altre, en espanyol. A Novelda en diuen "xanxullo", però amb més ingredients com aladroc, olives, berberetxos...]

Alícia porta olivetes del mercat de Russafa 

i panets diversos.

Dora porta oli de Moixent

AOVE Sant Pere Argolí. Grossal, Arbequina-Blanqueta, Picual i Manzanilla  (9,30 € 50 cl)

AOVE Sant Pere Nº 1. Grossal (15,80 € 50 cl). Al web podeu consultar la quantitat de premis que ha obtingut

[No sé què significa "argolí", potser és una partida de Moixent. Al DCVB trobe que és "Pica on depositen la pasta per fer paper"; en la història de la llengua es produeixen molts balls de consonants. L'argorí seria "Sitja per estojar ordi" i alforí, "Departament que hi ha en l'almàssera i serveix per depositar-hi les olives" o "Cadascun dels casells, en els graners".]

Aladroc casolà. Extraordinari, de grandària, de preparació, de sabor...

Petxines (les tellines de l'Horta)

Amanida de meló d'Alger, nabius, formatge feta, ruca, pipes de carabassa... Tan fresqueta, tan bona i tan especial...! (amb condiments encisadors, quasi màgics)

Tataki de tonyina amb sèsam

Mestres Rosat DO Cava

Trepat, Monastrell, Garnatxa

36 mesos de criança - 12% vol.

Mestres. Sant Sadurní d'Anoia

Aprox. 20 €

Mira, sí, ens ha pegat pel rosat! Suau i amb caràcter alhora.

Directament des d'Arle, i de la mà d'Imma,

La Prometteuse 2022 Côtes du Rhône

Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Clairette.

Domaine de l'Odylée. Viaulés, la Valclusa, Provença-Alps-Costa Blava

14 €

Fruita de pinyol, herbes. Molt agradable.

Plat principal: lasanya de marisc. Tot comprat en la pescateria de confiança de la saforenca. Espectacular. No hauríem de poder més, amb tot el que hem menjat, però el desig ens pot, i repetim fins que no en sobra ni una engruna.

Château Hourtin-Ducasse 2019 Bordeaux, Haut-Médoc

Cabernet-sauvignon 50%, merlot 43%, cabernet franc 5%, petit verdot 2% 

12.5% vol.

Château Hourtin-Ducasse. Sent Sauvador, la Gironda

22.464 botelles 

Aprox. 21 €

Fruites negres, sotabosc, espècies; franceset.

Postres: trifle de compota de poma, xia, nabius, figues i iogurt grec.

Sí, també ens l'acabem, estem en trànsit (en trance s'entén millor).

El trifle són unes postres, distribuïdes en capes, elaborades a partir d'una crema pastissera (o nata), fruites, bescuit o massa de pa de pessic, suc de fruites...

Que hem acabat? Hehe, encara queda el pastís de poma i la coca de carabassa que porta Ali.

dimecres, 6 d'agost

No estava previst, però ens hi quedem i toca tornar a dinar. 

Vos pensàveu que la xica no tindria avio? I tant, agafa la seua llibreteta, elabora el menú i continua sorprenent-nos.

Aperitiu

Papes, olives i fuet

Comencem amb una vetorineta* de puntilles (calamaronets). M'hi suque tot el pa que queda; que bo!!!

*Gràcies a Anna i al blog La parla d'Oliva, sé que vetorino és la pebrera, o el vitet.

Continuem amb una de les triomfadores d'ahir, l'amanida de meló d'Alger amb formatge feta

Blanco Nieva Martúe Verdejo 2024 DO Rueda

100% Verdejo - 13% vol.

Martúe. La Guardia, Toledo

8,50 €

I acabem amb uns Spaghetti aglio et olio e pomodorini. Mmmmmm

Encara hi ha postres, gelat de xocolate

Sembla que baixem de divisió si passem a parlar del desdejuni, però ja sabeu que jo, per un desdejuni cara a la mar, M A T E!

Café amb llet, pa torrat amb oli de Moixent, fruita fresca, iogurt grec, coca de carabassa, pastís de poma... Buf!

 

Un lloc que no coneixia és el Nàutic d'Oliva, i hi anem a fer un café o un refresc, que acaba sent una aigua amb gas Pellegrino. S'hi està tan bé, cara a la mar i al Montgó!

Passejos, xarrades, exquisideses... Quin luxe! G R À C I E S, Anna!

Quins moments!

diumenge, 1 de setembre

Ha acabat agost i diumenge a la nit la marinera major decideix que ja és bon moment de gaudir de Ca Tona (Urb. Tetom, Les Marines km 3,5 /Esparver, 7. Dénia - 618 897 855 /966 427 676).

El lloc voreta mar és absolutament privilegiat.

Hi ha una llum impressionant, com de tormenta però que no.

Aigua amb gas (3,50 €), 

Cervesa Estrella de Levante Reserva 60 Aniversari (3 € x 2), 

amb el detall d'unes olivetes.

Tellines. Delicioses (14 €) Demanem pa per a sucar-hi (no el cobren)

Trilogía 2019 DO València

40% Monastrell, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo  -   14,5% Vol.

12 mesos en roure nou hongarés

Bodegas Los Frailes. Fontanars dels Alforins

(Aprox. 13,50 €)

Fruita negra, punt cacau, roure; agradable.

Polp sec. Finet, boníssim (14 €).

Aladroc fregit (13 €)

Cigales/escamarlans amb allets tendres. Mmmmmm (30 €)

Per a acabar, ens regalen uns Moments de Frigo, com unes castanyetes menudes de xocolate i nata.

Total: 25,83 € x 3

Lloc molt recomanable

Fins i tot xarrem amb la Tona asseguda a taula un momentet; quina DONA! 

Ella no parla valencià però el cambrer, sí.

Divendres o dissabte

dissabte, 13 de juliol

És el que té estar de vacances, que no sabem ni quin dia és, però festa, segur. Avui és un dia especial; ni sé el temps que fa que no veig a Juanfe, que ha vingut amb el seu fill, i li abelleix menjar un arrosset, si pot ser a la mar, així que part de la cutxipandi cap allà que anem, a La Marina (Av. La Marina, 207. Platja de Puçol - 961 422 972). Tenim taula a la terrassa, tot i que fa una miqueta de calor, però és bonic sentir la mar.

Aigua (0,5 l - 2,50 € x 4; Aquarius 2,95€; Cervesa 2,95 € + Alhambra 1925 3,50 € x 6)

Detall de benvinguda: olives, cebeta i cogombrets.

Ensalada completa (13,50 €)

Calamars a la romana (14,25 €). Bons.

Creïlles braves (8,25 €)

El picant no està malament, amb un punt fumat; el fregit de les creïlles no m'agrada.

Com m'encisa encertar al ple amb el vi que no tenen: un godello DO Empordà, Agoreira); m'ofereixen una alternativa (encara que hem de reclamar la botella dues vegades, i això que era "el meu aperitiu"):

Viernes Godello 2023 DO Bierzo

100% Godello    12,5% vol

Bodega y Viñedos Godelia.

16 €  (Aprox. 8,70 €)

No hi he trobat el puntet amarg que tant m'agrada dels godellos; fresc i àcid potser sí; elegant, no.

Tenim encomanat un arròs negre (17 € x 7). 

Bo, però escàs.

Per a les postres, jo, pastís de formatge al forn amb galeta i crema de fruites roges (6,50 €)

Altres opcions: flam amb aroma de taronja (6 € x 2), pastís de tres xocolates i galeta (6,50 €), brownie amb gelat (7 €), pinya (5 €) [el compte no s'hi correspon]

Café (1,50 € x 2; 1,80 € x 3 - tallat o del temps)

Total: 36,37 € x 7

No parlen valencià.