dimarts, 28 de setembre de 2021

CREEM en l'AMOR! 💖🍑🍒🍓🍎

 

💝 Aquesta és la campanya de l'Ajuntament de València Sant Dionís 2021 per a preparar la mocadorà 🍆🍏🍊 el 9 d'Octubre repartint 35. 000 safates als comerços de proximitat, a les pastisseries de tota la vida🍰, amb 📚 frases sobre l'amor divers💞 de Mamen Monsoriu, Vicent Andrés Estellés i Ausiàs March.
Les il·lustracions són del dissenyador valencià Joan Quirós.
Una altra de les iniciatives és que s'han “personalitzat cinc bancs amb uns vinils, perquè la gent puga contar-nos les seues històries d'amor divers (...) La idea d'aquesta iniciativa és que la gent s'assega en el banc, seleccione una frase, la fotografie i l'envie a través de les seues xarxes socials amb l'etiqueta #VALÈNCIAENAMORADA”.

No sé què ha pogut passar, si la distribució de la campanya no s'ha fet bé o senzillament als pastissers no els ha agradat; el cas és que he entrat en cinc pastisseries i en cap l'he trobada. Només en una menudeta del mercat de Russafa m'ha passat açò:
-Hola, disculpa, que no teniu els cartellets de la campanya de Sant Donís? 
-Eeehhh? 
-Sí, eixos que dona l'Ajuntament... 
-A vore, crec que per ací hi ha una bolseta... És açò? (Em mostra un paquet de fullets amb el vers d'Estellés i un roll de cinta d'empaquetar). 
-Sí, però que no ho poseu en les fruitetes? 
-Tu els vols? 
-Dona, sí, algun per a l'escola, però... 
-Emporta-te'ls tots, que jo no tinc temps!
-😩


Premis 2021 del Gremi de Forners i Pastissers de València
-Mocadorà 
1r Premi - David Esteve Pastisseria fb (Borriana, 17. Eixample) 
2n Premi - Forn Llàtzer (Aparicio Albiñana, 5. Campanar)
3r Premi - Pastelería Galán (Corts Valencianes, 92. Albal)

-Aparador 
1r Premi - David Esteve Pastisseria 
2n Premi Forn Llàtzer 
3r Premi - Pastelería Galán
---------------
Premis 2021 del Gremi de Mestres Sucrers
- Mocadorà
1r Pastisseria Aixa (Puçol)
2️n La Rosa de Jericó (València)
3️r Horno Pastelería San Antonio (Sant Antoni de Benaixeve)

- Aparadors
1️r La Rosa de Jericó 


2️n Pastisseria Soler (Catarroja)





3️r Horno Pasteleria San Antonio 


- Degustació (massapà amb millor sabor i textura)
Pastisseria Llopis, Alzira. 

- Millor innovació
Pasteleria Dulces Martín (Xàtiva, 18. València). Massapà de xufa, de xufa amb cassalla Cerveró, de canyella, de cacau  

- Accèssits
Quatre Cantons (Montcada)
Dulces Filiberto (Torís)
Pasteleria Pana David (Meliana)
La Sucrera (Alboraia)
--------------
Amb part de l'alumnat hem anat a veure els aparadors guanyadors.

En la pastisseria David Esteve, hem vist com una dona volia comprar les fruitetes boniques de l'aparador de dins, però clar, eixes són per al concurs i no es venen!! No ho entenc. Tinc clar que la gent no està disposada, potser, a pagar el preu que suposaria l'art, però no em sembla lícit concursar amb un producte que no és el que vens.
(caixeta amb un minitronador, 10 fruitetes i 2 maretes: 15 €)
 
Hi veieu alguna diferència?



A LaRosa de Jericó hem comprovat que les fruites valen 85 € el quilo.


Al Corty, poc més de la meitat (43,95 €).

(foto: Jessyca)








A Trufas Martínez també fan trufes en forma de fruites




El dia de Sant Dionís, comprem una safata menudeta de fruites a la pastisseria Aixa de Puçol (17 fruitetes: 15 €). No vull anar ni contra els premis ni contra Ellen, però note més la farina que l'ametla...