dissabte, 7 d’agost del 2010

Un altre dels protagonistes del viatge, el mate de coca.


El consum de mate (infusió) de fulles de coca (o xuplar fulles de coca) és comú en molts països de Sud-amèrica (PERÚ, Bolívia, Equador i Colòmbia). Moltes tribus d'indígenes de les muntanyes dels Andes ho fan amb fins medicinals i religiosos. Incrementa l'absorció de l'oxígen en la sang, cosa que combat el mal d'altura i ajuda en la digestió, és carminatiu, (afavoreix l'expulsió dels gasos del tub digestiu); també ens deien que llevava la fam i donava energia. Com no havíem de passar-nos el dia bevent-ne? Solament dues vegades vam xuplar les fulles de coca perquè el guia Miguelito ens hi va ensenyar.
La infusión mágica


A Paraguay, Uruguay, Argentina i Brasil (també a Xile i sud bolivià) "mate" fa referència a la carabasseta (matí) en què es pren la infusió, xuclada amb la palleta o (tacuarí)
mateargentino