Després de diverses recomanacions (tot i fer notar que el local és com un baret, i no es pot triar massa) dissabte al migdia decidim dinar a La forqueta. Com que és la primera vegada, ja per telèfon ens recomanen el menú degustació, que val 25€ i ho inclou tot (4 entrants, 1 peix, 1 carn; pa, aigua, vi, postres, café, IVA i, si vols, copeta). L'altra opció val 13€ (primer, segon i postres).
Ens ofereixen com a vi de la casa un Viña América, blanc o negre (bodega Vegamar, Alt Túria).
Nosaltres triem La Ninota, 2005, multivarietal del Priorat (14€ en carta). En nas recorda un poquet els priorat, encara que més afruitat; en boca ja no tant, però és agradable de beure.
Comencem amb un gaspatxo de meló i trossets de cavalla. En acabant, una ensalada amb pernilet. A continuació unes llesques de pa amb porro, vieira i moussolina d'alls; molt bones. I per acabar les entrades, uns canalons amb pollastre, foie, formatge i crema d'ametla.
El peix era corbina, sobre un llit de fideus. I la carn, corder, amb creïlles, el plat estrella de la casa.
Per a les postres, un trosset de pastís de tres xocolates amb gelat de vainilla.
Total: 58€ 2 persones, molt bona relació preu-qualitat. Bon servei.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada