dijous, 23 d’octubre del 2025

Entre ponent i llebeig

dimecres, 22 d'octubre
A València ahir i avui ha bufat un ponent fort molt lleig (ací identifiquem ponentà amb calor sufocant més que no amb el vent). No sé quan ni com bufa el llebeig (sud-oest; garbí, garbinet), però diuen que és un vent càlid ideal per a navegar a Dénia, d'on prové la gent de Llebeig Café (Albereda, 6. L'Exposició, el Pla del Real), lloc en què quedem a sopar la Cutxipandi -en versió reduïda- per primera vegada des d'abans de l'estiu.
Cervesa Águila sense filtrar (2,80 €), Alcázar (3,40 € x 5), Oro 0.0 (3,40 € x 2). Amb detall de cacauets.
Per al vi hi ha ben poca oferta i ben avorrida.
Protos Roble 2023 DO Ribera del Duero
100% Tempranillo - 14,5% vol.
4 mesos en roure americà i 6 en botella
Bodegas Protos. Peñafiel, Valladolid
17,90 €  (Aprox. 9,50 €) x 2
 Compartim al centre:

Ensalada de bacallà amb ventresca de tonyina, anxoves, tomaca ratllada natural, ou dur i alls tendres a la planxa (10,10 € x 2).
Molt bon entrant, original, recomanable.


Calamaronets a la planxa, amb alls tendres i cremós de creïlla (13,20 €)
Insuficients per a tots.

Flauta d'albergínia, amb formatge de cabra i mel (4,40 € x 2)
Diversitat d'opinions; jo li trobe gràcia.

Ou remenat amb botifarra ibèrica, poma i pinyons (10,40 € x 2)
Bo.


Entrecot de vedella amb creïlles fregides (18,60 € x 2)
Bon punt de la carn (hi ha qui la demana que la facen un poc més)

Pa (1,60 €)



Per a les postres, 
Pastís de formatge amb base de galeta i confitura de maduixa casolana (6,20 € x 2)
Un encert que posen la melmelada a banda.

Crocanti de xocolate blanc, amb borumballes de xocolate negre i ametla cruixent (6,20 € x 2)
És un èxit, però a mi no m'agrada

Café (1,40 €)

Total: 27,20 € x 7

No parlen valencià.
El lloc no està malament, i ix bé de preu, però... però... és que si dic que el lloc no té ànima queda fatal; impersonal? sense encant?