Què hi ha més bo que el pa?

LIII CONCURS de PA del Gremi de forners i pastissers de València del dia de la Mercé

semprevalencia

Modalitat Pans Tradicionals 

1r PREMI: Forn Velarte (Vicent Puchol, 47. València)

2n PREMI: Horno Inma Moliner (Tomás Sanz, 28. Mislata) 

3r PREMI: Horno Pastelería Martínez (Císcar, 29. València)

Modalitat Pans de Format Lliure

1r PREMI: Mas que Pan (Ausias March, 29. Tavernes Blanques)

2n PREMI: La Tahona del Abuelo (Gorgos, 6. València)

3r PREMI: Vicente García (Regne de València, 6. València)

Em crida molt l'atenció que es faça pa només per als concursos. Al costat de casa tinc el forn Garcia i hi solc anar. He preguntat pels pans del concurs i m'han dit que no els fan (un de txistorra, un de cervesa negra...).

Les fruitetes que es presenten a concurs tampoc són les que venen (ho comproví un any a la pastisseria David Esteve).