dilluns, 17 d’abril de 2017

Arrosset mariner de pasqua

diumenge de Pasqua, 16 d'abril del 2017

Avui abellia passeget mariner, i ens n'hem anat cap al nord.
Alcossebre és la platja d'Alcalà de Xivert (el Baix Maestrat). Com sempre, les teories sobre l'origen dels topònims són diverses. Alcalà ve de  القلعة (al-qal'at: el castell, la fortalesa). Xivert sembla que és una paraula visigoda: el que llança la fletxa bé. Alcossebre podria derivar de القصيبة (al-quṣaybah, diminutiu de القصبة: alcassaba), amb una -r afegida. Una altra teoria que potser agrada menys és que ve de الكزبرة (al-kusbra, coriandre). [etimologías]. També hi ha Capicorb, que seria la punta corbada que fa el delta semisubmergit del riu de les Coves o de Sant Miquel.


Can Roig. Camí Manyetes s/n, Alcossebre. 964 412 515


Hem tingut sort, que han cancel·lat una tauleta i la tenim per a les 14 h; si no hauria sigut a partir de les 15,30 i això, ja se sap...

En la carta de vins hi ha un full amb algunes ofertes, i en triem un xampany

Delamotte Blanc de Blancs AOC Champagne
100 % Chardonnay
12 % vol.
Salon-Delamotte. Le Mesnil-sur-Oger, el Marne, Alsàcia-Xampanya-Ardenes-Lorena
45 € (45,90 € Vilaviniteca; 39,95 Vinissimus)

Subtil, elegant i alhora saborós.




Ostres del delta de l'Ebre (3 € x 4). Molt cares per al que són, però ens feia gràcia que foren "del terreny".

Ortigues de mar (2,50 € x 6)


Carxofes de Capicorb, pernil d'ànec, tomaques de penjar (d'alcalà de Xivert), AOVE Bardomus (Torreblanca); també duu favetes, tirabecs i romesco (12,50 €). Tot molt tendre, ben preparat i amanit.

Arròs amb algues i gambots (s'ha d'encarregar prèviament. 22,50 € x 2). L'arròs, molt bo i saborós.


Per a les postres compartim un arnadí remake (7,90 €). Massa remake; prescindible.


Café (1,50 €; amb detall de pastís de poma que ja no tastem)
No cobren el pa.
Total: 69,45 € x 2
Una bona opció si esteu per la zona.
Sols ens han parlat valencià al telèfon i en cobrar.



Fa 25 anys vaig viure un curs a Les Fonts, als apartaments Voramar, i m'abellís buscar-los. S'hi ha construït molt, i ens costa una miqueta, però finalment els trobem, estan iguals!
No m'agradava gens aquesta platja per a passejar per la vora perquè hi ha ullals d'on brolla aigua dolça i pots caure fàcilment.