divendres, 3 de juliol de 2015

Manchuela i Montaña

dilluns, 29 de juny del 2015, Sant Pere i Sant Pau*

Una vegada més, gràcies a Verema -i a la iniciativa i l'entusiasme d'Abreunvinito-, disfrutem d'una agradable vesprada amb vinet en la primera edició de Pasión Manchuela, a l'Hotel-Balneari de Les Arenes.

Les varietats autoritzades per la Denominació d'Origen Manchuela són:
raïm blanc: Albillo, Chardonnay, Macabeo i Sauvignon Blanc.
raïm negre: Boval, Cabernet Sauvignon, Cencibel o Tempranillo, Garnatxa, Merlot, Monastrell, Moravia i Syrah.
vinetur
Hi ha molt de vi interessant, però les parades més visitades són Pago Alto Landon (Altolandon Chardonnay, Cabernet Franc, l'Ame, Rayuelo...) i Finca Sandoval (Finca Sandoval 2009, Signo 2011, Salia 2011).
També hi ha Cien y Pico, El Molar de Rus (Quantum), Antares (El Herrumblar), Florentino Pérez (Lágrima dulce)...
Trobem alguns noms divertits: Bobal_Icon; Hechicero, Corazón Loco (Bodegas Iniesta); Knights-Errant, Doble pasta (Cien y Pico)...
I encara més, hi ha olis, melmelades...

El Xicon, com sempre, divertidíssim, amb les seues anècdotes. La d'avui incloïa Finca Sandoval (amb Víctor de la Serna) i Bodegas y Viñedos Ponce (Juan Antonio Ponce).

Foro Verema

I clar, no ens n'anem a anar a casa... On podem anar? Mira, a Casa Montaña!
José Benlliure, 69. El Cabanyal  -  963 67 23 14
Encara que hi ha taules reservades, és prompte i tenim sort, després d'una anul·lació ens en donen una perfecta (com diu Abreunvinito: "aunque era muy temprano para cenar, ya llegaban los que hablan raro y comen pronto")

Vermut (dos casolans, negres; i un blanc), anxoves de Santoña amb oli, sardines fumades, faves bullides, clòtxines i brandada de bacallà. Tot boníssim.

Postres? Clar. Un rotllet de formatge Idiazábal i un Pionono de Santa Fe (un bescuit borratxo, de Granada)
Segons diu Abrunvinito, 22,30 € persona x 3. Gràcies, perles.

(* Avui Micalet hauria fet 80 anys.)