On hi havia la fantàstica botiga d'alimentació Tomás Huerta (Maestro Gozalbo 13), han obert Coloniales Huerta, el nou projecte informal de Javier Andrés Salvador (La Sucursal, Vertical).
A la nit oferien un menú de sis plats (22€), però ens pareixia massa i ens abellia un poc de pernilet; férem una ullada al taulell i demanàrem (sense saber el preu): 4 llomets d'anxova (2 anxoves, 12 €! 2.000 peles!); pernil i formatge (31 €), 2 llesquetes amb foie (13€!), pa i tomata (5,40€). Excessiu.
Sort que encertàrem amb el vi: Nuestro 2005. 20 mesos bóta nova de roure francés. Ribera del Duero
Fruita madura, molt mineral, cacau, un poc torrat de café, espècies. Cremós, saborós, complex. Botella elegant.
28,80 + 4 € (preu de destapada)
(dijous 7/7/11)
abaceriadelsur
1 comentari:
Quina clavada! Em pegaria mal...
Publica un comentari a l'entrada