diumenge, 10 de juliol de 2011

Coloniales Huerta




On hi havia la fantàstica botiga d'alimentació Tomás Huerta (Maestro Gozalbo 13), han obert Coloniales Huerta, el nou projecte informal de Javier Andrés Salvador (La Sucursal, Vertical).
A la nit oferien un menú de sis plats (22€), però ens pareixia massa i ens abellia un poc de pernilet; férem una ullada al taulell i demanàrem (sense saber el preu): 4 llomets d'anxova (2 anxoves, 12 €! 2.000 peles!); pernil i formatge (31 €), 2 llesquetes amb foie (13€!), pa i tomata (5,40€). Excessiu.





Sort que encertàrem amb el vi: Nuestro 2005. 20 mesos bóta nova de roure francés. Ribera del Duero
Fruita madura, molt mineral, cacau, un poc torrat de café, espècies. Cremós, saborós, complex. Botella elegant.
28,80 + 4 € (preu de destapada)

(dijous 7/7/11)

abaceriadelsur

1 comentari:

Queti B. ha dit...

Quina clavada! Em pegaria mal...