Vuelve Carolina

Després de la recomanació de Queti, no trobava el moment d'anar-hi, però prompte s'ha presentat l'ocasió: un dinaret amb una amiga i uns companys del curs passat.
Comencem el dinar amb unes cervesetes mentre anem arribant tots (amb detall d'aperitiu japonés i olivetes).Al migdia, hi ha el menú tapes (6 tapes i 2 postres: 20 €), el menú individual (2 tapes, 2 plats, postres: 24 €) i la carta. Pa artesà: 2€
Nosaltres demanem el primer:
-Iogurt cremós de parmesà amb alfàbega i menta (presentat dins un flasconet com els antics de Danone)
-Pizza al revés (original)

-Clòtxines tigre (presentat dins d'una carmanyola de vidre)
-Llesca cruixent de bolets amb cansalada

-Navaixes amb vinagreta de verdures
-Llagostins cruixents amb crema de tomata seca

-Gianduja de cítrics
-Bosc de xocolate (homenatge a Torreblanca, amb trossets de Panettone)

Triem un Habla del silencio 2009, VT Extremadura, 22€ (verema1), que trobem molt llaminer, tant que no arriba al final i n'hem de demanar un altre, però és del 2010 de manera que el canviem per un AN2 2008, VT Mallorca, 24 €, ben distint de l'anterior, més balsàmic i licorós.

Acabem amb un café Nespresso

vuelvecarolina
facebook