diumenge, 11 de juny de 2017

Un examen divendres de nit?

Kata 134 - Quique, 9/06/2017   "El examen 2 a 2"

Informació prèvia:
No són Rioja
Altres títols: Record de la meua infantesa / En juny hi ha examen
Són 4 monovarietals negres, espanyols, amb poca criança. Hi haurà diversos emparellaments.

Una vegada els hem tastat tots, se'ns dóna més informació:
2 ecològics  (1 i 2)
2 del mateix celler (1 i 2)
2 de la mateixa varietat (1 i 3)
2 denominacions d'origen (1-3, Terra Alta; 2-4, Penedès)
2 anys diferents (1-3, 2014; 2-4, 2013)


1. Diorama Garnatxa negra 2014 D.O. Terra Alta
Viticultura ecològica.  Raïm: garnatxa negra
4 mesos bóta
14,5 % vol.
Celler: Pinord. Vilafranca del Penedès
Preu: (Aprox. 8,55 € Vinissimus)

- Claret, cap molt baixa, transparent, net, tons maduixa
- Maduixa, flors, fresc, herba; "Vi de camisa blanca i bermudes; festa de nit"// salaó, fumat, regaléssia roja, escalivada
- Rosat, fàcil, suau, postgus un poc amarg, un poc més de cos que el que semblava que anava a tindre, curt, fruita, acidesa present,


2. Diorama Merlot 2013 D.O. Penedès
Viticultura ecològica   Raïm: merlot
4-5 mesos en bóta de roure
14% vol.
Celler: Pinord       Enòleg: Juan José Tetas Marrugat??
Preu: (Aprox. 8,55 € Vinissimus)

- Color paregut, un poc tella, cap baixa
- Tancat, núvol de sucre, sofre, pólvora, pèl banyat
- No hi ha vi, gens interessant, trist; desestructurat



3. Rebels de Batea 2014  D.O. Terra Alta
Raïm: garnatxa negra
3 mesos en bóta de roure francés de segon any
14% vol.
Celler: 7 Magnífics. Batea, Tarragona
Enòlegs: Núria Barrachina i altres des de Cellers Torres
Preu: (Aprox. 9,45 € Vinissimus)

- Capa mitjana, granat
- Balsàmic, fruita, dolç, nectarina / no s'intensifica
- Dolç, fruita, oleós, PX, licorós, pebre, clau, no complex però agradable


4. El cabronet 2013  D.O. Penedès
Raïm: Cabernet Sauvignon
3-4 mesos en bóta de roure francés
Celler: Human Vins. Casa Berger. Embotellat a Santa Fe del Penedès   [Democratic Wines]
Enòleg: Martí Serdà?  
Preu: (Aprox. 9,90 - 11,20 €)

- Capa baixa, robí, atellat
- Gesmil, corfa d'ou, poc intens, vi ranci?, calç / fruita no fresca, pebre, verdura, espècies, midó de creïlla, maduixa
- Subtil, pla, no curt, verd de gespa, fruita roja poc madura, acidesa present.


El cabronet
Afamat Bàrbar I un be negre Bestial Bocamoll Botifler Brètol Caça Hereus Cantamanyanes Cap quadrat Ceballot Corc Entabanador Escalfacadires Tot el sant dia escarxofat Escuracassoles Fanàtic Fantasma Fresc Ganàpia Impacient Mal bitxo Milhomes Mocós Morbós Nas de porc No em toquis els pebrots Pamplines Pataner Peix bullit Pelacanyes Petulant Pirat Ridícul Sabatot Setciències Tio Guai Tita freda Titella Trepa Xafarder Xoriço

El Xitxarel·lo
Ase Baldufa Baliga-balaga Barjaula Bord Burleta Busca-raons Cafre Cagadubtes Calçonassos Camacu Cap de fava Cardo Carrincló Conco Covard Destraler Desvirga gallines Dropo Eixelebrat Empipador Enze Escalfabraguetes Esquilatontos Estaquirot Fatxenda Figa Filibuster Flipamandonguilles Foll Galifardeu Gamarús Garrepa Garrí Grillat Guiri Il•luminat Judes Mala peça Mastegaparenostres Mitja merda Modern Notes Nyicris Passerell Penco Pendó Penjat Pilota Pixa pins Plom golafre Ploramiques Poca-solta Ruc Sapastre Setciències Tabalot Talòs Tronat Tros de brut Tros de quòniam Venut Xerrameca Xerramexa Xirucaire Xulo


Per a sopar, ensalada russa, pernil, salsitxa seca i xoriço, coca de tomaca i coca de ceba, mandonguilles, truita de creïlla immensa (crec que de 18 ous)



Ara sí que hi ha un Rioja

Monte Real de Familia Reserva 2010 DOC Rioja
100% tempranillo
24-30 mesos en bóta de roure americà
Bodegas Riojanas. Cenicero, La Rioja
(Aprox. 14,50 €)
[En la nota de tast diu que és atrevit i modern!!!]




I un plat de la mamma: cigrons amb rap. Gloriosos


Formatges diversos.
Cireres i meló d'Alger.
I el que s'ha convertit ja en indispensable a ca Quique-Amparo: el pastís de poma del Taller, amb una misteleta.