diumenge, 25 de juny de 2017

El nostre cuscús mediterrani

dilluns, 19 de juny

Bar Ruiz. Avinguda Itàlia, Platja d'Almardà, Sagunt. Telèfon 962 608 189
Família Boukojaa-Ruiz

Ha arribat el moment catàrquic de l'any tan esperat: el cuscús de Ruiz. Més catàrquic que mai, que perdem un altre membre, només en quedem dos!!! Enguany la xoferessa serà Carme. No hi hem arribat massa prompte, però tampoc massa tard, i no esperàvem tindre la taula a la part de dins, al costat de la finestra, sí, però dins.

Com que fa calor, comencem amb unes cervesetes.

Quina mala sort amb les tellines valencianes, no n'hi ha! Tampoc tenen sépia. Demanem aladroc en vinagre, creïlles braves i clòtxines.


Passem al vinet

Nodus Merlot Delirium 2014 DO Utiel-Requena
100% Merlot
Bóta
13,5% vol.
Bodegas Nodus. Caudete de las Fuentes, València

Molta fruita, flors; diferent i agradable.
18 €? (Aprox. 14 €)


I havíem encomanat un cuscús per a 3.


Està bo, però no és tan extraordinari com de costum, i no tenen la salsa Harissa picanteta.

Per a les postres, un poquet de meló.

Eixim a prendre els cafés del temps en una tauleta fora, a l'ombra d'un arbre, de cara a la casa encantada i la miniratlleta de mar. Que bonic!


Per què avui no hem demanat te? Ni idea.

Total: 24,50 € x 4

No parlen valencià.

I per a mantindre tradicions, a la platja Corinto - Malva-rosa, i avui fins i tot hi ha banyet, però només del sector resistent de la fàbrica!!!