divendres, 15 de juliol de 2016

VIstiu 3




Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2014 VT Castilla
100 % Petit Verdot
14,3 % vol.
Pago del Vicario. Las Casas, Ciudad Real
Aprox. 5,33 - 8,50 €
En altres ocasions l'havia tastat i m'havia agradat més. Molt fosc i dens per a ser rosat. Dolços de maduixa.
Verema




Quinta da Fata Clássico 2012  DOC Dão
Touriga Nacional, Tinta Roriz i Jaen
12 mesos en bóta usada
13,5 % vol
Aprox. 7,50 € (Verema)
Fruita, mineral, tabac; fosc.
Verema





Homenaje Selección del Sumiller  2015 DO Navarra
Garnatxa
13 % vol.
Bodegas Marcos Real. Familia Belasco. Olite-Viana, Navarra
Aprox. 3,95-4,25 €
Fresquet.

L'etiqueta (cada any diferent) és una flor de la dissenyadora alabesa Maria Cle Leal.




Homenaje Selección del sumiller 2013 DO Navarra

A l'etiqueta hi ha un escanyapolls o cérvol volant (Lucanus cervus; escarabajo ciervo), símbol de vida i poder per als antics egipcis. És un disseny de POL (Paula de Andrés)







diumenge 3 de juliol
Gran paelleta de diumenge, precedida d'un bon aperitiu, i acompanyada de


Garnacha de Fuego 2011 DO Calatayud
100 % garnatxa vinyes velles
Ciment i acer inoxidable
15,5 % vol
Bodegas Breca. Grupo Jorge Ordóñez. Munébrega, Saragossa
Aprox 5,20 €

Fruita madura i dolça, flors (violeta?).




Muga Rosado 2015 DOCa Rioja
60 % Garnatxa, 30 % viura, 10 % tempranillo
13 % vol.
Bodegas Muga. Haro, La Rioja
Aprox. 6,95 €

Fruita i flor, un poc de forn. Suau, agradable.




dimecres, 27 de juliol del 2016
Avui, sessió doble:
- Per a celebrar l'aniversari de Conxeta, a l'orxateria Subies (carretera Barcelona, 10. Almàssera)
Orxates, Amparitos (fartons sui generis, fullats) i gelat de torró.
onfan
La pròxima em demanaré un Tofolet (orxata, bola de gelat de crema de xufa i rosquilleta de xufa) i coca de xufa.


- I després, inaugurem els Estius de la Vila a Foios, al voltant d'un pernil, de les picadetes tradicionals (truita de creïlla; tomaca, pimentó i tonyina; esgarradet... tot fet per la mamma) i un "poquet" de vi:


Habla de ti 2015 Vino Varietal de España
Sauvignon blanc
13 % vol.
Bodegas Habla. Trujillo
Enòloga: Mercedes Suárez
Aprox. 9,10 €
A l'etiqueta fa referència als espàrrecs, el mango, la fulla de tomaca i el boix com a característics del sauvignon blanc... Jo el trobe fresc, floral, cítric, no molt tropical.


Roda Reserva 2010 DOCa Rioja
90 % Tempranillo, 10 % Graciano
14 mesos en bóta nova i usada de roure francés, 30 mesos en botella
14 % vol
Bodegas Roda. Haro
Agustín Santolaya
Aprox. 22,90 €  /118.795 botelles

Fruita madura, mineral, xocolate... tot. Molt bo.


Alto Moncayo 2012  DO Campo de Borja
Garnatxa
20 mesos en bóta de roure francés
16 % vol.
Bodegas Alto Moncayo (Grupo Jorge Ordóñez). Borja, Saragossa
Chris Ringlang, José Luis Chueca
[Germà major: Aquilón; germà menut: Alto Moncayo Veratón]
Aprox. 33 €
Nas molt ric. Entrada curiosa. Fruita madura, balsàmics, punt amarg, sotabosc... Fantàstic.



Gramona Imperial. Brut Gran Reserva DO Cava
50 % Xarel·lo, 40 % Macabeu, 10 % Chardonnay
12 % vol.
Gramona. Sant Sadurní d'Anoia
(Aprox. 16 €)


Chus i Javi porten sobets de taronja sanguina i d'aranja de Gelats Italians Brustolon (Regne de València, 10. Russafa). Boníssims
"Diez de las mejores heladerías artesanales de España"

diumenge, 31 de juliol del 2016
Mare meua, com passa l'estiu...!
Avui tornem a Foios, però el dinaret serà dins de casa, que fa molta calor, al voltant de la paelleta de diumenge (no sense gaudir abans d'un aperitiu discret: clòtxines; tomaca, pimentó i tonyina; anxoves; ensalada amb fruita...)



Delorme Guerrouane, Marroc
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirà
Delorme, Meknès, Marroc/ Clarac et Clauzel (C.Vinicole Rivesaltes, França)
12,5 % vol.

Molta fruita (com bresquilla amb vi), suau.






Septima Malbec 2014 Mendoza
100 % malbec
6 mesos en bóta de roure americà usat
14 % vol
Bodega Séptima. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Enòloga: Paula Borgo
(Aprox. 10,90 € Vinissimus)

Fruita (pruna característica), vainilla, lactis, toc mineral...



Hauríem d'acabar amb una bona fruita d'estiu, però encara fem lloc a un poc de dolcet.

diumenge, 4 de setembre del 2006

Després d'un mes viatger, quin goig dinar a casa amb la família, amb una paelleta. I com sempre, un aperitiu lleugeret: mandonguilles d'abadejo, sépia de platja, clòtxines, pernil, ensalada...




Spyro Premium Viñas Viejas 2015  DO Rías Baixas
100 % Albariño
12 % vol.
Arboleda Mediterránea. Sant Sadurní d'Anoia
Verema Aprox 14,95 €

Fruita, flor... agradable.




Atalayas de Golbán 2012 DO Ribera del Duero
Tinto Fino
12 mesos en bóta
14, 5 % vol.
Atalayas de Golbán (Dominio de Atauta). Atauta/San Esteban de Gormaz, Soria.
Enòleg: David Hernando
Aprox. 9,30 €
Fruita roja, baslsàmics, espécies,





Diumenge, 18 de setembre del 2016

Sense a penes descans després de la gran kata d'anit, ja estem ací dinant, una cosa lleugereta: formatges, carn freda, mandonguilles d'abadejo, llangostins cuits, avellanes, ensalades, anxoves...
I una gran paelleta de marisc.



De Muller Syrah 2015 DO Tarragona
Sirà
13,5 % vol
3 mesos en bóta nova de roure navarrés i eslovac
De Muller. Reus, Tarragona
Enòlegs: Antònia López, Jordi Benito, Gemma Martínez
Aprox. 6,95 € Vinissimus

Molta fruita, un poc de flor, vainilla, punt dolcet, molt fàcil i agradable.
[Avui amb una botelleta n'hem tingut prou. Uiuiui..]