diumenge, 24 de gener de 2016

... en un Bufit

dissabte, 23 de gener del 2015
Literat Azorín, 20 - Russafa

No és que siga una entusiasta de les hamburgueses, el cas és que hem eixit a fer una volta i m'abellia anar al Bouet, però clar, Russafa dissabte de nit i sense reserva... impossible. El torn passa al xic i li abelleix una hamburguesa. Entre milers de tauletes i cadires enmig de les voreres arribem al Bufit, una hamburgueseria de la qual havia sentit parlar, bé, encara que no està en aquesta selecció de critics:

HAMBURGUESES TOP
1. Belmondo (Císcar, 56)
2. Burger Beer  (Luis Bolinches, prop Aqua)
3. Portland Ale House (Salamanca, 10)
4. La burguesa (Laura Volpi, 77. Burjassot. El Gordo y el Flaco)
5. Taplà (Avda constitució, 26)
6. Mesclat (Dr Beltrán Bigorra, 10)
7. Cervecería Cómic (Pl. Honduras)
8. La más bonita (Passeig La Patacona; c/ Cadis)
9. Black Turtle (Xúquer, 7; Sueca, 51; Passeig Albereda, 46)
10. Valen Burguer (Guàrdia Civil, 9)

Són les nou de la nit, hi entrem i sols hi ha una taula ocupada, amb un grup, però tot està reservat i solament ens donen taula si acceptem haver acabat a les 22,30h. I tant, no ens coeixen.
Tenim clar que volem hamburguesa, però no sabem què podem demanar com a entrant; preguntem i ens confirmen que anem bé.
Comencem amb cervesa (Alhambra especial, 3 € i San Miguel 0.0, 1,80 €)

Combo: 2 paquetets cruixents amb crema de bolets, 2 rotllets de formatge de cabra, boletes de pollastre. Amb crema de mostassa de Dijon  i melmelada tomaca (9,90 €).


Ensaladilla Bufit, amb tonyina, ceba, fenoll i cogombrets. Oohh, no entrarà en la meua "llista de favorites" (5,50 €).

Hamburguesa turca: hamburguesa de vedella (150 g), encisam, tomaca, ceba morada, formatge feta, salsa de curri i mango, en coqueta de forment (7,90 €)


Hamburguesa de bou (250 g) amb ruca, formatge cheddar, mostassa de Dijon, chutney de tomaca i ceba (10,50 €).

Diuen que fan tota la carn a la graella de pedra volcànica. Demanem les hamburgueses al punt, i estan massa fetes. Llàstima.
No hi ha res que estiga malament, però tampoc res que recordem l'endemà.
Hem demanat en excés, tot ompli molt.

Total: 19,30 € x 2

Parlen valencià.
Servei molt atent i amable.