dilluns, 9 de març de 2015

La Carbonara

dissabte, 7 de març del 2015
"De festa al mercat. Vine, tasta, viu."


8 mercats municipals organitzen diverses activitats al llarg de l'any: degustacions, concerts, exposicions... Com sempre, l'únic en valencià és l'eslògan.

7 de març:  Mercat d'Algirós i Mercat de Mossén Sorell
28 de març:  Mercat de Russafa
18 de abril:  Mercat de Rojas Clemente
25 de abril:  Mercat del Cabanyal
26 de abril:  Mercat de Torrefiel
19 de juny: Mercat de Castella
26 de setembre:  Mercat Central

Avui hem quedat al mercat de Mossén Sorell, on actua el grup Black Velvet Combo. Hi ha molt d'ambient, i totes les parades ofereixen degustacions de productes: pernil, formatge, entrepans, pastissos dolços i salats, tapetes, gambetes, fruita...

A la plaça on està el mercat de Mossén Sorell, hi havia el palau del mateix nom, del segle XV, que es va cremar en 1878 (algunes portes es conserven al Louvre, a la Galeria Parmeggiani i al museu de Ceràmica de València). El mercat és de 1930-32. Es féu una rehabilitació al voltant de 1984 i una altra que s'inaugurà en 2008.
[Aquests Sorells són els mateixos d'Albalat dels Sorells (abans de Codinats)]
valenciablancoynegro
Palau Mossén Sorell jdiezarnal
porvalencia
Ja que estem, volem fer un mosset, però clar, dissabte, festa, prefalles... missió quasi impossible. I quan trobes un lloc quasi buit, desconfies un poc, però cap a dins.

La carbonara. C/ de Dalt, 28. Carme. 963 156 377

Uns demanen cervesa i uns altres una copeta de vi de la casa (un Sangiovese Rubicone que no m'ha agradat molt).
(Sent no penjar cap foto però m'han eixit molt malament)

- Ensalada amb mesclun, formatge de cabra, tomaca seca i anxoves.

- Tàrtar de tonyina. Molt bo.

- Carpaccio de polp (un poc massa finet i dolç)

- Espaguetis carbonara. Autèntica carbonara romana, sense nata, amb parmesà, ou, cansalada, oli i pebre.

- Panzeroti farcit amb bolets. Per a sucar...

Per a les postres, compartim un tiramisú. Ens conviden a un limoncello.

Total: 52 € (4 pers.; 13 € pers.)
Molt bona relació qualitat-preu.

Són tot italians.
No parlen valencià.