dijous, 17 de juny de 2021

Aneu de tapes?

 El 17 de juny (tercer dijous de juny) se celebra el Dia Mundial de la Tapa

El Centre de Turisme de València ho celebra amb un concurs: TAPAS D'ACÍ. Supose que el que importa és la gastronomia, la tapa, la iniciativa... La llengua és una cosa menor (o no és cosa major), només sembla que interessa a quatre penjats. Que tot estiga en castellà és el que toca, clar, i al que estem acostumats. Qui m'explica això de "TAPAS D'ACÍ"? O més xulo encara, "TAPAS D'AÇÍ"!

"La tapa española, cultura a bocados". BonViveur 



A València, crec jo, no hem anat de tapes com els castellans o els bascos. Ara, l'hora del vermut, i el soparet al merendero... quin goig! De menuda recorde el sepionet a la planxa, els renyonets (no sé si ara en podria menjar), les clotxines, els caragols avellanencs, les creïlles braves, els calamars a la romana, el xampinyó, el morro...