diumenge, 25 d’abril de 2021

Santa Bova* marinera

dissabte, 24 d'abril
Galli. Avinguda Marina, 187. Platja de Puçol - 962 112 653 / 607 153 152

El cap de setmana passat feia molt bon oratge i ens abellia dinar voreta mar; tot i haver-ho pensat un dia abans fou impossible trobar taula a la terrassa, així que decidírem reservar ja per a aquesta setmana, però estava previst que ploguera, de manera que demanàrem el balconet en el menjador de dalt. 
En arribar, no ens ha fet molta gràcia comprovar que no ens han adjudicat les tauletes al costat de la finestra; ho hem entés de seguida: en saludar els agraciats amb el premi, no s'han amagat de reconéixer que tenien enxufe.
Per començar, pa amb allioli i tomaca (1,50 € x 2)

El aeronauta 2019
  DO Valdeorras
100% Godello, sobre pòsit
14% vol
Bodegas Palacio (Bodegas Ruchel. Vilamartín de Valdeorras, Ourense)
22 € (Aprox. 16,50 €)

Flors, fruita blanca, herba, cítric... molt bo.

Aigua amb gas Solan de Cabras (3,50 €)



Clòtxines (11 €)


Caragols moros fregits amb sal (9 €)




Tellines. Menudetes, però saboroses (14 €)









I fideuà (encomanada abans; 15 € x 2). Molt bona




Per a les postres, anàvem a demanar un Tap de xocolate, però per recomanació d'una habitual ens decidim per una llesca en ou caramel·litzada amb gelat, boníssima (6,50 €) i café (1,50 €)




I tenen un detallet final: cava i trufetes (Ho fan sempre? És una compensació per allò de la taula?)

Total: 50,25 € x 2
Ens ha eixit un poquet car, però hem dinat molt bé.
(Ens emportem una carmanyola amb la fideuà que ens ha sobrat, i també la botella mig plena)

Parlen valencià

[Llig al web que el Galli és un restaurant hereu del bar que va obrir Juan el Gallinero cap a l'any 85, en una platja quasi verge, de pedra]

*Òbviament, Santa Bova marinera no existeix, però sí Santa Bova / Beuva de Reims (s.VI), fundadora de l'abadia Saint-Pierre-les-Dames, a Reims, a qui el santoral li dedica el dia 24 d'abril. I casualitats d'aquestes que descobreixes navegant per la xarxa, hi ha un xampany amb aquest nom, Saint-Pierre-les-Dames, elaborat per Delphine Laborde Coustheur, que havia treballat per a Bollinger i per a Veuve Cliquot. I una altra, Barbe Nicole Ponsardin (1777-1866), la vídua de Clicquot, fou educada al convent de Saint-Pierre. Què vos ha paregut? 
I anava a dir que no som bovos, però crec que sí...