dissabte, 13 de juny de 2020

Primer S'alat dQ

dimecres, 10 de juny de 2020

La cosa comença així: "xiques-que-esteu/podeu-vindre-a-València, dimecres soparet al S'alat? Numerenseme" Instantàniament, les manetes del whatsapp, amunt (amb alguna baixa intercomarcal, interprovincial i mèdica). Quedem a hora ben guiri, les 20 h.
A la porta, el que ens ha de salvar de tot, l'indispensable gel hidroalcohòlic; però no ens posen la pistola termal a la templa. Sala amb menys taules que aQ, però a poc a poc van ocupant-se. La nostra, la de la finestra, amb el mocador de fardo.
Dora la fotografiadora arriba la primera, i amb el seu permís -o sense- penjaré les seues fotos.
Una cerveseta amb el detall d'unes olives per començar.
Hi ha carta "física" de menjar i vi. No hi ha plats fora de carta.
Posts de sobrassada (de formatge mahonés, de formatge blau, amb curri i picant) i formatge, amb olivada i confitura de tomaca.


Km 1 VT Mallorca
Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Syrah
13,5% vol.
Tianna Negre. Binissalem
x2


I coques de seixa (blat): polp, escalivada i trampó (primer quatre, i com que no en tenim prou, dues més).



Per a les postres, compartim un gató amb gelat i un pastís de xocolate
No hi ha licoret final.

Total: 18,35 € x 5
Parlen valencià-mallorquí.
Una vetlada ben agradable i, tot i no ser la primera dQ, ben emotiva.