dilluns, 25 de febrer de 2019

De calçotada amb Paula

diumenge, 24 de febrer 


Sembla que Mari havia intentat anar a Asador Monte Mayor (Riba-Roja) però és impossible aconseguir taula, així que... de taula a Taula i... s'han trobat dos comensals més de camí.
La Taula de Paula. Pintor Vila Prades*, 6-8 - Extramurs, Arrancapins - 963 848 948

Com passa el temps! Ja fa més de quatre anys que hi vinguérem a tastar els calçots (katablok)! Com l'altra vegada, demanem el menú Calçotada, que és el mateix que aleshores, però ha canviat el preu (de 25 a 28,90 €).
Els caps de setmana, en temporada de calçots, s'hi ha de reservar amb temps. El local, ben gran, està de gom a gom, amb moltes taules familiars llargues.

La perdición 2014 IGP Castelló
Tempranillo, Cabernet sauvignon i Merlot
12 mesos en roure francés
14,5% vol.
DiBodegas. Di Vinos & Viñas. Viver
Enòloga: Carmina Sender
Etiqueta: Meluca Redón
22 € (Aprox. 11,95 €)




- Pa amb tomaca, oli i all (una llesqueta per persona, però si ten'n falta, te'n porten més i no te'l cobren).

- Humus d'albergínia

- Carxofes a la brasa (en posen 6 per a 5, per si n'hi ha alguna xicoteta). Molt bones.

- Calçots amb romesco (una teula amb 12 calçots per a dues persones; en porten tres)


Muga 2015 DOCa Rioja
Tempranillo 70%, garnatxa 20%, mazuelo i graciano 10%
24 mesos en roure
Bodegas Muga. Haro
22,50 € (Aprox. 15,95 Vinissimus)

Fruita, cacau, espècies... Perfecte, elegant.




- Botifarra amb mongetes

- Creïlles amb mojo picón

- Xulletes de corder

Per a les postres, cadascú demanem una cosa: carpaccio de pinya natural, crema catalana,

mel i mató, carabassa amb mel i jo, iogurt amb fruites roges
Cafés (1,35 € x 4)
Detall d'aiguardent
El menú inclou una beguda; hem demanat els vins a la carta i no ens compten una cervesa i una botelleta d'aigua.
Total: 38,90 € x 5 (Ens ha convidat la mamma, i potser és un detall "de mala educació" veure el compte... Tant se val, gràcies, Carmen)

Parlen valencià
Servei jove i amb ganes
---------------------
*Indiquen que estan al carrer Pintor Vilaprades, però jo el que trobe és el pintor Julio Vila i Prades (València, 1873 - Barcelona, 1930), que sembla que assistí al taller de Sorolla.