dissabte, 7 de juliol de 2018

Foc renovador

La Pobla de Farnals. Dilluns, 2 de juliol

La gent que s'observa bé sempre fa camí; mireu si no aquestes xiques que ja tenen plaça definitiva a València. Bromes a banda, avui celebrem això, dos trasllats laborals.
La vesprada, ben propet de la mar, comença amb molt de vent, però parem taula igualment i encenem el foc. De sobte, com vaticina una bona observadora, el vent para.

Directament de l'Alt Palància, ens arriben les papes Maribel i un vinet,

Paraje de Mosquera IGP Castelló
Monastrell i Cabernet Sauvignon
4 mesos en roure francés
14,5% vol.
Alcovi. Almedíxer







Comencem amb cerveseta, tramussos, cacauets, olives, cogombrets, panadetes...
Guacamole, humus de garrofó i ensalada russa (ben original, amb tomata), tot ben casolà.


Bicos 2016 DO Rías Baixas
Albariño
13% vol.
Alma Atántica (Martín Códax). Cambados, Pontevedra
Aprox. 5,50 €

ResCatadores de Vinos




I arriba la carn

Amb embotit d'Ontinyent


També hi ha sardines, però no tinc foto (el mòbil està peresós).

Las aves de paso 2016 DO València
50% Boval, 50% Cabernet Sauvignon
12 mesos en roure francés
14% vol.
Viticultores de Lo Necesario. Casas del Rey, València
Aprox. 6,30 €






De la Costera, la valladina porta unes bacores fantàstiques.

De L'Abadia de Picassent, arriba un pastís de xocolate memorable

Que no fa desmeréixer gens els pastissos de poma i de fruites de Tendetes.

I com que ja que celebrem, celebrem, fins i tot hi ha regalets.
Molta sort, amigues.