diumenge, 23 de juny del 2013

6 / 9 / 3²


Seis al revés 2007 VT Ribera de Queiles
Tempranillo, merlot
16 mesos en bóta nova de roure francés
Winery Arts. Logronyo
Enòleg: Raúl Acha?
11,50 € (Olite, 2011)

Fruita madura, cacau, café, torrats... m'ha decebut un poc.

A la contraetiqueta podem llegir: El número 9 es considerado por diversas culturas como la cifra del saber supremo, la cifra que induce a la Totalidad que es el número 10. El número 9 representa el triángulo ternario, la triple síntesis (corporal, intelectual y espiritual). Cada uno de los vinos de la colección Winery Arts posee un simbolismo particular que, en conjunto como el resto, define la suma del concepto "Numbernine".

cocinaconpoco
cocinaconpoco.com

Con esta idea de 'conjunto', tres dimensiones que, unidas, pueden llegar a la perfección, aunque también cada una en sí mismas como parte del total, Winery Arts nos presenta su innovadora colección "Numbernine" ('Número Nueve'). Formada por tres vinos, cada uno evoca su simbolismo particular: Tres al Cuadrado (S3) representa el mundo físico; Seis al Revés (R6), el pensamiento; y Número Nueve (N9), lo trascendente; tres vinos singulares, con una elaboración muy cuidada, a partir de una selección de viñedos viejos de muy baja producción (en torno a 1.500 kg/ha), que crecen en laderas de gran pendiente, a los pies del Moncayo, laderas difíciles de cultivar, en las que el viñedo resiste al paso de los siglos.

'Tres al Cuadrado', nueve en potencia, representa el mundo físico, los elementos materiales, el mundo real y mensurable: el suelo, el agua, el sol, el viento; y responde a un vino fino y agradable, en el que destacan la fruta roja, las especias y las notas balsámicas. Un vino fino a pesar de su potencia.
Garnatxa, merlot i tempranillo
8,65 € Vinissimus

'Seis al Revés', nueve en potencia, representa el mundo del pensamiento a través de la imaginación, un estado de transformación que requiere un ejercicio intelectual. Como vino, es intenso y potente y destacan en él los aromas de frutas negras y las notas de maderas finas, otra dimensión.
Tempranillo i merlot
 9,30 a Vinissimus

'Número Nueve' representa el mundo de lo trascendente y completa la trilogía ofreciendo un vino complejo y sutil, de gran persistencia, en la que la fruta muy madura, casi confitada es la protagonista.
Tempranillo i cabernet franc
12,80 € Vinissimus

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