dijous, 1 de març de 2012

Virtual


Ens reunim a casa per tastar un vi de la Virtual de Verema (que atrevits els katadors, no tenen por que s'ensorre la finca i els agafe dins!). Passem del virtual al real.

Cup de cup 2010   D.O. Valencia
Bodega La Casa de las Vides, Agullent
tempranillo 40%, sirà 40%, garnatxa 20%
Preu aproximat: de 5 a 9,9 €
Capa mitjana, brillant, glicèric.
Caramels de café, licor, fruita roja madura, regaléssia; fusta integrada, un poc resinosa; càrnics, lactis, mantega.
Entrada fresca ("frescor parafinat") i dolça; canyella.
verema 
garrofero  "Botella moderna, vino virtual"




I clar, un vi per a 7 no dóna, així que n'obrim una altra botella,
Gallines & Foques 2009  D.O. - Balears
Bodega 4 Kilos vinícola
50% mantó negre 50% sirà
criança 15 mesos en bóta nova de roure francés
20 €
Expressiu; fruita roja, cassís, flors, caramel, tànic, saborós.
verema

Un poquet de pernilet i formatge, i uns panets molt bons i saborosos.
No li ho digueu al Monclús, que ens mata, o ens crema la casa; això ens faltava!





No vos perdeu el vídeo on ens conten com posen el nom al vi:
¿Qué nombre le ponemos al vino? Gallinas & Focas from 4kilosvinicola on Vimeo.