dilluns, 19 de març de 2012

... i s'acosten les flames

Domaine Bachelet-Monnot  2009
Santenay, Borgonya
Chardonnay
24€ (Ca Pepico)
Fresc, suau, un poc àcid, torrats, brioix, fruita de pinyol; no molt complex (però la veritat és que l'he tastat poc, que si feien la disparà, que si no...)

(Santenay és la zona vinícola més meridional de la Costa de Beaune, a la Borgonya, amb la seua pròpia denominació d'origen)



Vosne-Romanée 2004
Domaine René Engel, Vosne-Romanée, Côte d'Or, Borgonya
Pinot noir
suau




(A la contraetiqueta, un poema de William Blake )


El Puño 2007
Bodega: El escocés volante
D.O. Calatayud
Garnatxa tintera de ceps vells
criança 16 mesos en bóta de roure francés
Graduació (vol): 15%
19,36 €  (barcelonavinos)

Potent, fruita roja madura, un poc floral, mineral, espècies. Agradable.



Norrel Robertson, el "escocés volante",  és llicenciat en Polítiques i Relacions Internacionals; féu un Postgrau de Viticultura i Enologia a Nova Zelanda i ha treballat en cellers de tot el món. Actualment resideix a Calatayud i treballa la garnatxa.
Altres vins: La Multa Garnacha, Manga del Brujo, Dos dedos de frente
verema
vinosdeespaña




Agustí Torrelló Mata Brut


Finca Sandoval Cuvée Cecilia 2010 (0,50 L)
Bodega: Finca Sandoval
D.O. Manchuela
70%  sirà i 30% moscatell romà
Dolços i Generosos
Graduación (vol): 14%
[És un regal, però preu VilaViniteca: 18,30€]
Fresquet està boníssim. El bevem amb les postres -xocolate-, però probablement quedarà molt bé amb formatge.
verema


Tot això per acompanyar unes entradetes (pernil, salmó, llonganissetes, panets amb olives, amb panses i nous...), un arrosset amb sépia i polp boníssim i un pastís de carn amb dàtils fantàstic.
Bombons de Cacao Sampaka i de Villanueva.
I la família, per descomptat.