dissabte, 7 de gener de 2012

berenar...?

Quedem a casa per tastar uns croissants que hem portat de la pastisseria Hofmman de Barcelona, el que va guanyar el III Premi al Millor Croissant de mantega Artesà d'Espanya 2010*. Un cafenet, un vi dolcet, un poc de formatge...


Total, un bon moment per encetar una botelleta de vi, i ens decidim per un francés que vam portar d'un viatge d'estiu a la zona del Roine (Ródano).


M. Chapoutier Saint-Joseph "Les Granits" Rouge 2006
sirà
França | la vall del Roine | Saint-Joseph
95 Wine Advocate, 92 Wine Spectator Insider

 Gran vi, que va obrint-se a poquet a poquet i que ens va oferint aromes i tasts diferents.
Aromes de fruites negres, espècies, fumat. Tanins marcats, amb una llarga persistència en boca. Fantàstic.




* El 2011 l'ha guanyat la pastisseria Turull, de Terassa.

1 comentari:

codonyat ha dit...

Ja t'ho he dit "en directe" Els croissants han de tenir "cuernos"!