dimecres, 27 de febrer
No sempre tenim el privilegi de treballar amb gent especial. Les poetes són persones especials. I Maria és poeta. Demà es jubila i deixa la seua faena de mestra, però de la creació, no es pot jubilar.
Ho celebrem amb un dinaret a La sequieta (Camí Vell de Torrent, 28. Alaquàs - 961 50 00 27)
Detall: olivetes i cotna de porc
Triem el Menú "Gastrotapes" (14,90 €) amb dos entrants, plat principal, una beguda, postres o café i pa.
Clos Cor Vi Viognier 2016 DOP València
100% Viognier
8 mesos sobre pòsit en inox i roure francés
13% vol.
Clos Cor Vi. Moixent
Botella 575 de 3.535
14 € x 2 (Aprox. 10,50 € Bodeboca)
Ensalada amb faves i fruites seques. Molt ben adobada, fresqueta.
Puré de carxofes amb xips i oli d'alfàbrega. Deliciós.
[Ofereixen una opció vegana per a dues persones: llentilles amb verdures]
Gelat d'orxata amb taronja confitada
No cobren els cafés i les infusions (supose que a canvi de la beguda)
Total: 19,57 € x 6
No parlen valencià
[Ací parle de la séquia i la sequieta]
------------------------
Maria FullanaSOBRE L’HERBATGE
L’herba aloca, mendastra,
reig i folla, camarroja de rel,
estafisàgria tília, paparrosa
acònita i tora, niella de rec
o bé epilobi,
matapuça botja, saragatona,
guardes-el-fred com a consolda!
L’herba que camina amb els cent nusos i sota el resplendor de la nit
dorm serverola, és llengua de passerell,
orella d’ós, és l’aristolaqui pensament
del camp,
l’herbària vera.
NUT
Dea de la nit,
ets tu qui t’empasses el sol cada horabaixa.
El cel és el teu úter profund
i, allà al més fons, balla la lluna,
com un petit reflex des de la cova intacta.
En la foscor, tots som dins el teu cos golafre,
estels sols que malden per tocar-se
i, abans que s’esdevinga,
trenques el tel,
esclates l’estel en mil aigües,
el flux del dia nadó
des del teu ventre ansiós
ja per menjar-te’l de nou
en el capvespre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada