Comencem l'any d'una manera un poc especial, no és divendres, no és primer divendres de mes, els de València fan pont (celebren el Sant Vicent Màrtir)...
Hi ha comentari previ dels vins, amb fitxa impresa. Avui l'atzar és protagonista: els vins són una selecció de Coalla Gourmet i l'ordre d'aparició, totalment aleatori.
Raïm: 40% Petit Verdot , 35% Tempranillo, 25% Merlot
Celler: Cortijo Los Aguilares. Ronda (Málaga). Enòloga: Bibiana Garcia
Preu: aprox- 15-18,30 €
-Capa mitjana, cirera, rivet rosa-granat
-menta, balsàmic, regaléssia, fruita madura / un poquitiu càrnic, balsàmic, mineral, dolç, torrats, fusta
-verd, no és el dolç que esperàvem, un poc àcid o potser salat ("savina, brisa de mar"); tosc, sense elegància / ben estructurat però curt.
Abreunvinito
Raïm: 70% Merlot, 10% Cabernet franc, 20% Cabernet Sauvignon
Celler: S.C.E.A. Domaine de Courteillac Enòleg:
Preu: 10-19,90 €
-Capa baixa, color robí fosc, rivet tella, brillant,
-un poc tancat, "tímid", quadra, fruita madura, dolcet de panfigo, vainilla, lleixiu, espècies que molesten el nas, "flors de mansió anglesa Upstairs Downstairs"/ pebre dolç, picant, cigar havà,
-millor que el nas; un poc verd, tanins massa marcats al principi, especiat, elegant però no complex, "vi per a una posada de llarg", un poc licorós; no molt llarg.
Verema/Abreunvinito
Raïm: pinot noir
Celler: Paul Pillot Enòleg: Paul Pillot
Preu: 22,30 €
-Capa baixa, net i transparent, això sí; vi rosat, "Bisolvón",
-Ametla amarga, puromoro roig, llepolies, "Benvingut a Disney París"; albelló, càmfora / "deu ser la peònia", olor artificial,
-Àcid, aquós, desestructurat, "lambrusco desgasificat", "tinto de verano", pobre
Abreunvinito
4. Damana Crianza 2008, D.O. Ribera del Duero
Raïm: Tempranillo
Celler: Bodegas y Viñedos Tábula. Olivares de Duero, Valladolid Enòloga: Aurora García Revilla
Preu: aprox. 13,25 €
-capa alta, picota, rivet violeta
-fruita madura, no és intens, vainilla, dolç / un poquet càrnic
-un poc astringent, espècies, verd, tanins no pulits, falta complexitat, retrogust pobre
Verema/Abreunvinito
Empat? Jo diria que no, que perdé França (per incomparecència d'un dels dos? Haha)
I el sopar, espectacular: truita de carxofa, de creïlla, formatges diversos, pa rostidet amb sobrassada i formatge, hummus, carn entatxonada (mechada) amb salsa, ensalada amb poma i ànec... fruita -taronges acabades de collir del camp dels garroferos; quina merda que no puguen traure ni dos quinzets!-, pastís de poma, pastís de santiago...
Dokument kata
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada