diumenge, 21 d’agost de 2011

El vaixell de Xavier

VAIXELL RESTAURANT C/ 30, Nº 34 La Canyada, València  961 322 634
 vaixellrestaurant
El Xavier va començar la seua travessia fa tres mesos (quin mes tan bonic per a nàixer, el mes de maig!) i sos pares no troben millor manera de celebrar-ho amb nosaltres que convidar-nos a dinar en aquest restaurant. Després d'una cerveseta i unes cosetes al jardí de sa casa, ens dirigim, amb un sol d'agost de justícia, al lloc triat, un xaletet en forma de vaixell habilitat com a restaurant, amb jardinet, escultures, tauletes... dins hi ha  una sala gran i diverses menudetes on cap una taula; estem com a casa. Gràcies, parella.


S'ofereixen una sèrie d'especialitats i un menú de migdia (hi ha un altre de nit):
Aperitius:
- Coca fina de verdura
- Croqueta de pollastre de corral
Primers a triar (entre 4 propostes)
- Polp amb juliana de porro i vinagreta de verdura i ametla
- Clòtxines amb curri verd *
Segons
-1 Magret d'ànec
-2 Rajada amb salsa de llima picant i verdura (fantàstica)
-2 Arròs a banda
Postres
-3 Copes amb pruna preparada i sorbet de llima
-2 Profiteroles amb nata i xocolate



Triem un Novellum 2007. Rejadorada. Toro. 100% tinta toro
Fruita roja, un poc especiat; equilibrat i molt agradable de beure.





*Les clòtxines són una recepta del Seu-Xerea, on va treballar el propietari. Porten també una branqueta que no sabem ben bé què és, ens diu que és "limoncella", creu que és un brot del gengibre