L'alta gastronomia valenciana es reunirà dilluns 19, a partir de les 19.30 hores, en una barraca de l'Albufera de València en la pedania del Palmar com a preludi a la gala The World's 50 Best Restaurants, que se celebrarà l'endemà en el Palau de les Arts.
 |
| eltrotamantel |
---------
ValenciaPlaza ("La élite de la gastronomía mundial mira hacia Valencia" 23/06/23)
1. Central (Lima, Perú)
2. Disfrutar (Barcelona)
3. DiverXO (Madrid)
4. Etxebarri (Axpe, Biscaia)
5. Alchemist (Copenhaguen)
6. Maido (Lima, Perú)
7. Lido 84 (Gardone Riviera, Itàlia)
8. Atomix (Nova York)
9. Quintonil (Ciutat de Mèxic)
10. Table by Bruno Verjus (París)
11. Trèsind Studio (Dubái)
12. A casa do Porco (São Paulo, Brasil)
13. Pujol (Ciutat de Mèxic)
14. Odette (Singapur)
15. Le Du (Bangkok, Tailàndia)
16. Reale (Castel di Sangro, Itàlia)
17. Gaggan Anand (Bangkok, Tailàndia)
18. Steirereck (Viena)
19. Don Julio (Buenos Aires)
20. Quique Dacosta (Dénia, Alacant)
21. Den (Tòquio, Japó)
22. Elkano (Getaria, Giupúscoa)
23. Kol (Londres)
24. Septime (París)
25. Belcanto (Lisboa)
26. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Alemanya)
27. Florilége (Tòquio)
28. Kjolle (Lima, Perú)
29. Boragó (Santiago de Xile)
30. Frantzén (Estocolm, Suècia)
31. Mugaritz (Errenteria, Guipúscoa)
32. Hiša Franko (Kobarid, Eslovènia)
33. El Chato (Bogotà, Colòmbia)
34. Uliassi (Senigallia, Itàlia)
35. Ikoyi (Londres)
36. Plénitude (París)
37. Sézanne (Tòquio)
38. The Clove Club (Londres)
39. The Jane (Anvers, Bèlgica)
40. Tim Raue (Berlín)
41. Le Calandre (Rubano, Itàlia)
43. Leo (Bogotà, Colòmbia)
44. Le Bernardin (Nova York)
45. Nobelhart & Schmuyzig (Berlín)
46. Orfali Bros Bistró (Dubái)
47. Mayta (Lima, Perú)
48. La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil, França)
49. Rosetta (Ciutat de Mèxic)
50. The Chairman (Hong Kong)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada