Pensant en la mona de Pasqua

Premis de dolços de Setmana Santa i Pasqua 2022 del Gremi de Forners i Pastissers de València

Enguany se m'havia passat consultar la llista de pastisseries guanyadores dels dolços de Pasqua, però dissabte anava a comprar una coca de nous i panses de Garcia per a endur-me-la a la Gallinera i la cua era quilomètrica. Ací està el motiu:

Mona de Pascua 

1. Vicente Garcia Rutia 

2. Horno San Antonio del Mercat Central 

3. Forn Llatzer 

Pa socarrat /cremat / d'aire // panou

1. Vicente García Rutia 

2. Panquemados Moscardo d'Alberic 

3. Forn San Antonio de Sant Antoni de Benaixeve  

Coca de Panses i Nous 

1. Vicente García Rutia 

2. Horno Moreno Ponce 

3. David Esteve 

Ornamentació Comercial 

1.Vicente García Rutia 

2. Forn San Antonio del Mercat Central 

3. Forn Artesà Les Netes 

Xeeee, que bonic! De Frozen. Tan tradicional i original alhora...

Innovació

1. Forn San Antonio de Sant Antoni de Benaixeve.

Amb el panou trufat

2. Forn San Antonio del Mercat Central 

3. David Esteve

(Crec que amb les panquemaretes)