diumenge, 15 d’agost de 2021

L'atractiu de la "K"*

dissabte, 14 d'agost - Qui no fa la vespra, no fa la festa
Alqueria Kukala (fb; Grupo La Cartuja). Avinguda de la Mar, Pobla de Farnals - 633 412 255
Quan estem a la platja, passem moltes vegades per davant d'aquesta alqueria restaurada i ens crida l'atenció; algunes vegades hem vist que hi havia celebracions -sobretot bodes-, però no havíem mirat si també hi ha restaurant; doncs sí, n'hi ha, amb tres espais: terrassa, sala i pati; reservem per a sopar a la terrassa, i ens diuen que sí, però tenim taula a la sala, amb totes les finestres obertes i aire condicionat (a la terrassa no hi ha taules parades, però al pati, sí).
Menú al codi QR (de dimarts a divendres a migdia hi ha un menú de 18 €). 

Aigua amb gas (0,5 l 2,20 €)
Cervesa Aguila (2,80 €) i copa de vi negre Dominio de Calles (Vegamar, 3 €). Tarden bastant a servir-les.
No hi ha cap detall de benvinguda.

Compartim uns plats de la carta:

Fogassa de pa, tomaca amb espècies, crema d'all blanc i olives a l'estil del xef (5,50 €)
Pa blanc i integral, en talladetes (?!)





Bielorrussa de sépia brasejada, maionesa de tàperes, gel de pimentons del Piquillo torrats i bajoqueta envinagrada. (12 €)
Està bona; ara, sépia, poca.

A BonViveur i al Comidista (Ana Vega) ens parlen de l'origen de l'ensalada russa. Però què és la bielorussa? Supose que la que porta marisc, no?




Tartar de llom de vedella tallat amb ganivet (18 €)
Servit en un plat com si fora un os amb el moll. Ració escassíssima.




Taco del pastor de cochinita a baixa temperatura, pico de gallo (o salsa mexicana, amb fruita i verdura fresca) i crema agra (5,50 € x 3)







Polp brasejat al Josper sobre parmentier de tubercles i emulsió de moluscos. Molt bo en sabor i textures (18 €)


Fins ací, molt bé, amb molt bona cadència entre plats; però tarden bastant per a preguntar si volem res més.

Al final, compartim (quasi tota per a mi, millor dit), una llesca amb ou d'orxata i gelat de pistatxos torrats (8 €)

Total, 28,70 € x 3

Objectivament, tot està bé: lloc bonic, menjar correcte, preu acceptable, servei atent... Però no m'acaba d'agradar, potser massa gran, potser recorda massa a les bodes, potser hi ha massa soroll...

No parlen valencià

ValenciaSecreta

* Què deu tindre la "K"? kataklub, katablok, taska, kukala, kobe, anarkia...