dissabte, 14 de gener de 2017

Copetes d'hivern




Protocolo 2014 DOCa Rioja
100 % tempranillo
13,5 % vol.
Dominio de Eguren. Páganos-Laguardia, Àlaba
Marcos Eguren
2,96 € (Makro)

Immillorable relació qualitat-preu.




Uvas del Sol Torrontés 2015 Mendoza, Argentina
Torrontés
13,5 % vol.
3,57 € (Makro)

Bresquilla, fruita variada, corfa de taronja, punt herbes i mel. Agradable. Curiós, de vegades sembla més dolç que altres. Bona relació qualitat-preu.




Bell-Lloc Rosat 2013  (DO Empordà?)
Carinyena, monastrell, cabernet sauvignon i franc
13 % vol.
Bell-Lloc - Brugarol. Palamós
14 € (Finca Bell-Lloc)

Molt interessat. Ha evolucionat des de l'última vegada que el tastàrem i ara ofereix molts matissos, i poc de llepolia.


diumenge, 15 de gener del 2017

Estava clar que, com que l'altre dia algú es va quedar despagat perquè no hi havia putxero, avui tocava. Abans, però, l'aperitiu "lleugeret": llangostinets cuits, esgarradet, pernil, embotits, ensalades amb moixama...

Carabal Cávea 2009 DO Ribera Guadiana
Syrah (53%?), Cabernet Sauvignon (22%?), Tempranillo (15%?)  i Graciano (10%?)
14,5 % vol.
10-12 mesos en bóta de roure francés
Carabal. Alía, Cáceres.
Enòleg: Ignacio de Miguel
Aprox. 11 € (comprada a Mèrida, no reocrde si a la botiga de Nico Jiménez)

Vi curiós, potent, complex; ix primer la terra i el mineral que la fruita; torrats

L'etiqueta està inspirada en el plànol de l'anfiteatre romà de Mérida, i el nom “Cávea” prové del llatí i significa “grada”.

L'arròs, insuperable, amb fetgets i allets tendres


Quan vam tastar el Còrdula (mandó), Salva em va sentir dir que ara havíem de tastar la parelleta, i el regalet ha arribat prompte (gràcies , mante):

Úrsula 2012 DO València
100 % monastrell
4 mesos en bóta nova de roure francés i 6 mesos en inox.
14 % vol
Costera Alta Wines. Moixent
Aprox. 6,20 - 7,90 €

És tan diferent a l'anterior! No és excessivametn dolç. Molt interessant també.




I després, la carn i les verdures.



I encara queden fruites seques de Nadal, i casca, i roques de xocolate...

diumenge, 5 de febrer

Fa un dia lleig, amb pluja i molt de vent, així que no hi haurà paella, però no per això patirem fam: un arròs al forn boníssim; després d'unes entradetes lleugeres, clar.

Vinya d'Irto Negre 2015  DO Terra Alta
Garnatxa i sirà
4 mesos en bóta de roure francés
14,5 % vol.
Vinya d'Irto - Edetària. Gandesa, Taragona
Enòleg: Joan Àngel Lliberia (Edetària) - Josep Serra
Aprox. 7,80 €







La Fanfarria 2014
50 % albarín tinto, 50 % mencia
6-7 / 15 mesos en bóta de roure usada
Dominio del Urogallo. Limés, Astúries
Aprox. 9,75 €






xxx

Lo món 2007 DOQ Priorat
60 % sirà, 20 % cabernet sauvignon, 10 % garnatxa, 10 % carinyena
14,5 % vol
Trossos del Pirorat. Gratallops
Enòloga: Eva Escudé
Aprox. 20 €
Fabulós, en plenitud i per a aguantar; mineral, xocolate, fruita, espècies... Llarg.



diumenge, 19 de febrer
Pastissetas de carn, verdures, formatge... de La Pituca, Platea Madrid



Bayanus 375 Brut Nature Reserva 2008 DO Cava
(degorjat: 06-2013)
40 % macabeu, 30 % xarel·lo, 30 % parellada
Criança mínima 30 mesos 11,45 % vol.
Agustí Torrelló Mata. Sant Sadurní D'Anoia, Barcelona
Aprox. 5,80 € Makro)
Pensàvem que ja se n'hauria anat, però no, molt saborós; fruita seca, torrats, un poquet de forn... Intens. Llarg




diumenge, 5 de març
Arrosset de putxero a Foios.

Atalayas de Golbán 2014 DO Ribera del Duero
Tempranillo
12 mesos en bóta de roure francés
14,2 % vol.
Atalayas de Golbán-Atauta. San Esteban de Gormaz-Atauta. Soria
Enòleg: David Hernando
Aprox. 9,30 €
Fruita, espècies, puntet mineral.




Bancales olvidados 2011 DO Ribeira Sacra
Mencia
10 mesos en roure
Ponte da Boga. Castro Caldelas, Orense
4.902 botelles
Aprox. 16 €
Humit, molsa, cova, TCA?, fruita, flors; en boca punt dolç... molt més amable del que esperàvem.