divendres, 1 de març
Venim per a sopar i podem triar taula, però no agafem la del raconet (crec que la més demandada) sinó la més il·luminada. Lloc i ambient clàssic. A poc a poc van venint altres clients, quasi tot parelles, i sembla que tots amb l'oferta del letsbonus* (Gràcies, Amparo) per a 2 persones, que inclou:
- Beguda: botella de vi de la casa, que canviem per 2 cerveses i demanem la carta de vins. No en tenen perquè l'estan preparant. Comença la situació absurda: que què volem (no, què teniu?), quina denominació volem? un valencia? (maedéu), que si el volem afruitat (els falta dir "per a dones") o sec, o fort... Jo ja no sé on posar-me, això sí, he d'agrair-los que no em suggerisquen un riojita/riberita i que no em pregunten si el vull de criança o de reserva. Finalment ens ofereixen un Almirez, de Toro (hem de preguntar què val: 18 €, molt bon preu -a la xarxa entre 15-16 €-) i un Venta del Puerto nº 12 (23 €). Triem el primer.
- Aperitiu especial del xef: croquetes casolanes d'au i crema de porros amb virutes de pernil
- Entrant: Bolets saltats amb ou escalfat i crema de pernil
- Plat principal a triar: galta de porc ibèric amb marbre de polenta
[està bona, potser no es desfà com a mi m'agrada, i el brou és poc natural ]
o lluç de pinxo amb porrusalda
[fantàstic, segons sembla]
.
Almirez 2009 DO Toro
100 % Tinta de Toro
12 mesos en bóta de roure francés (30% nova 70% un vi)
Celler: Teso de la Monja. Valdefinjas, Zamora
Enòleg: Marcos Eguren
Fruita madura, un poc de fusta, cacau, pebre, dolcet... fàcil i agradable de beure.
Verema/Abreunvinito
Ens ofereixen unes postres casolanes per a compartir, uns canutets de crema amb gelat de torró: 8 €
Café i tallat: 4 €
[* Si el menú per a 2 persones val 29 €, està més que bé la relació qualitat-preu)
El servei, atent, potser una miqueta massa "simpàtic".
Tot està bé, però no sé, és com si no fóra un lloc que ja té una llarga trajectòria, com si estiguera començant.
Verema (Abreunvinito el titula "Cal y arena")
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada