dissabte, 5 de novembre de 2011

kataboda


Darrer dissabte d'octubre. Tenim boda, i plou, però com diuen els que saben "Nóvia ploguda, nóvia volguda". I qui ens anava a dir que, com a les noces de Canaan, l'aigua es convertiria en vi? Sí, després d'un fantàstic aperitiu al palau de l'Exposició amb nombroses delicadeses (pernilet, rotllets de sushi, cruixent d'albergínia, croquetes de ceps amb tòfona, ouets gratinats, cucurutxo amb gelat de salmó, cebiche de cavala...), vermut, vinet, cervesa... entrem a la sala i damunt els plats de la nostra taula trobem el document de la KATABODA. Quina sorpresa tan, tan emotiva. 4 vins ens esperaven amagadets dins d'una disfressa nupcial a la taula de servei, sota la mirada atenta d'un cambrer còmplice. Quina festa!
El Protos 2010 DO Rueda (verdejo) i el Nodus Tinto de Autor 2009 DO Utiel Requena (merlot, cabernet, sirà i bobal) els compartírem amb la resta de convidats, però el PINTIA 2006 DO Toro (eixe vi tan especial per a Kataklub) i el CIMS DE PORRERA 2005 Clàssic DOC Priorat Garnatxa (el nostre Priorat, el nostre Llach)... sols per a nosaltres! No diré com ens vam lluir els katadors, solament que recordarem sempre aquesta kataboda. Gràcies, Juanjo i Susa.


document