dissabte, 5 de novembre de 2011

Dona'm vi

kata 73 (4/11/11)  Dona'm vi: enòlogues


Kata 73 - Eva, 4/11/11
1. Pago del Vicario Agios 2005, VT Castilla
Raïm: tempranillo i garnatxa tintera (70% - 30%?)
Celler: Pago del Vicario (C.Real) Enòleg: Susana López Mendiondo
Preu: 16,20 €

2. Quinta Mazuela 2007, D.O. Carinyena
Raïm: 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% sirà
Celler: Quinta Mazuela Enòleg: Silvia Tomé
Preu: 14,80 €

3. Cortijo de los Aguilares Pinot Noir 2009, D.O. Sierras de Málaga
Raïm: pinot noir
Celler: Expl. Agrícolas los Aguilares Enòleg: Bibi García
Preu: 26,09 €

4. Comabruna 2004, D.O. Empordà
Raïm: sirà, carinyena, marselan
Celler: Espelt. Viticultors de L’Empordà Enòleg: Anna Espelt
Preu : 21,15 €

1. Pruna fosc / castany; tèrbol
-Balsàmic, mentolat, llorer sec, fruita madura / caramel, gominola // salaó, bóta
-fresc, agradable, curt, permanència alcohòlica, menys dolç del que semblava, tanins presents però ben integrats, acidesa agradable
2. Picota, capa alta
-maduixa, mantega, llepolies // flor marcida / toffee, regaléssia,cigar
-verd, no tànic, lleugerament àcid (sidra?), poc complex
3. Robí, brillant, capa baixa
-nas pobre en principi, pedra banyada, llepolies?, flors? // pebre roig, un poc càrnic; caramel
-caramel, elegant, no intens, sense complexitat però sense defectes, esfèric, aquós
4. Semblant al primer, però més brillant, castany
-balsàmic, rent // fruita, carn-quadra, dàtil, garrofa
-molt agradable, ric en matisos, xocolate, garrofa…

document

"Las mujeres ganan terreno..." La vanguardia

Dóna'm més vi
Elena Adell (Bodegas Campo Viejo)
Ana Barrón (Remelluri)
Victoria Benavides (Elias Mora)
Carme Casacuberta (Vinyes d'Olivardots, Capmany)
Amelia Coloma (Bodegas Coloma, Extrem)
Teresa Delgado (enóloga de Pago de Vallegarcía) (Adolfo Hornos / Javier García)
Anna Espelt (Espelt Viticultores),
Bibiana García (Bodega Cortijo de los Aguilares)
Dafne Glorian (Clos i Terrasses: CLOS ERASMUS)
Elisa Gómez (Pittacum) (Alfredo Marqués)
Violeta Gutierrez (G. de la Vega) (Casta Diva, Viña Ulises)
Sonia Llorente (+Paola Medina+ Ignacio de Miguel. 14 Viñas)
Susana López Mendiondo (de Pago del Vicario)
Ana Martin (Traslanzas)
Paola Medina (+Ignacio de Miguel+Sonia Llorente. 14 viñas)
Ana Meler (Bodegas Meler),
Bárbara Mesquida (Bodegas Jaume Mesquida)
Mª Isabel Mijares
Pilar Millán (bodega Ribas del Cúa,Bierzo)
Rosalia Molina (Alto Landon),
Sarah Morris (australiana) (Bodegas Ateca, Aragón) (+Iwo Jakimowicz) Garnacha Fuego
Eva Navarro, bodega Vins del Comtat (Alacant)
Ester Nin (Priorat +Carles Ortiz)
Ana Oliveira (Terras Gauda) (+Emilio Rodriguez)
Pilar Oliver (Miquel Oliver)
Mª Victoria Pariente (José Pariente)
Sara Pérez (Dido, Venus…)
Josephine Perry (Nora)
Isabel Salgado (Fillaboa)
Ana Suria (Pago de Tharsys)
Silvia Tomé (Quinta Mazuela, Carinyena)
Marta Vaquerizo (Belondrade y Lurton),
Alicia Vidal (bodega Vidal Soblechero, Rueda)
Rosa Villar (+Antonio Santos, Ribera del Duero: Bonái)

Norma Ratcliffe (Bodegas Warwick Estate, Sudáfrica)