dimecres, 16 de novembre del 2022

Dilluns 14 de novembre es presentà la Guia dels 55 millors restaurants de la CV 2022 elaborada per Santos Ruiz. Divendres 18 eixirà a la venda amb el diari Levante EMV.
També hi haurà els 55 millors vins de les DO valencianes.
-----------
El Top 10 és bastant diferent del TOP 12 de Guía Hedonista (encara que alguns restaurants coincideixen, clar).
1 Ricard Camarena 2 Askua 3 Nozomi 4 Rausell 5 La Salita 6 El Poblet 7 Casa Carmela 8 Saiti 9 Riff 10 Kaido Sushi Bar 11 Arrels 12 El Bressol

I on està Fierro? En la llista de Bonviveur (només València): Ricard Camarena, El Poblet, La Salita, Riff, Arrels, Saiti, El Bressol, Kaido, Askua, Casa Manolo, Komori, Fierro, Vertical, Lienzo, 2 Estaciones, Nozomi, Rausell, Casa Carmela, La Sucursal, Apicius, La barra de Kaimus, Llisa Negra, Napicol, Momiji, Karak