diumenge, 30 de juny de 2019

Per Sant Joan, deixem anar...

diumenge, 23 de juny. Nit de Sant Joan
Un desig per la revetlla! Ignasi Blanch. Catorze.cat
Hi ha qui necessita estar vora mar, hi ha qui necessita el foc, hi ha que necessita una festassa... "I no és que les festes, les revetlles o els envelats et portin la felicitat, no. Però són sàvies mesures que els antics inventaren perquè la sang fos renovada al mateix aire que la naturalesa i perquè sentissis fluir el teu sexe i les teves arrels enmig del desori i la disbauxa. Sense teories ni conceptes."
Montserrat Roig. Diari d'uns anys (catorze.cat)
Nosaltres no ens hem pogut resistir a la convocatòria de la nostra "mestra" al bancal de terra endins.
El mestre de cerimònies, com no podia ser d'una altra manera, comença a preparar el foc.

I tota la resta, a menjar i beure: cervesetes, vi, papes Maribel, i unes coques casolanes extraordinàries.
Imma, de pasta de full amb pesto de carxofa.

Alícia, de tonyina de sorra.
I Pura, de tomaca, pimentó i ceba


Xión 2016 DO Rías Baixas (Val do Salnés)
Albariño
Criança 4 mesos sobre pòsit
13,5% vol.
ATTIS Bodegas y Viñedos. Dena - Meaño - Pontevedra
Aprox. 11 €




Roger prepara una escalivada extraordinària,


amb creïlles i romesco.


Clotàs Monastrell 2016
100% Monastrell
12 mesos en roure francés
14% vol.
Bodega Flors. Les Useres
Aprox. 21 €


Els de Castellnovo compren la carn de corder i l'embotit a la carnisseria JUVEN.




La festa continua amb els dolços. Alícia fa una típica coca de Sant Joan, amb crema i fruita confitada.

Pilar porta coques Cristines, de carabassa i de sagí del forn Manuela (Campanar),

i pastissets diversos.

Mercé fa un pastís de xocolate pur amb anous.

Brindem amb cava Anna de Codorniu i Yolanda ens regala unes polseretes que ha fet ella mateixa.
Passem al ritual de la terra, l'aigua, el foc... I DEIXEM ANAR...


Fins i tot algun escarabat volador hi ha volgut participar. D'on deu vindre? Què deu voler dir?

Gràcies per tot, M.Elena.

"L´amor pot transformar les coses baixes i vils en dignes i excelses."

"Però la narració d’aquesta nit,
i el fet que estiguen tots transfigurats
exactament igual, diria que demostra
alguna cosa més que pura fantasia
i ho fa tot molt creïble i consistent,
per molt estrany i sorprenent que semble."

(Shakespeare. El somni d’una nit d’estiu: Hipòlita)



30 cançons per Sant Joan, bella revetlla! (enderrock)
"Les tradicions i curiositats més destacades de Sant Joan"
"Sant Joan 2019: deu propostes per a la nit més curta de l’any"