De moment, però, també en podeu fer un bon tast. Nosaltres el vam fer dijous al restaurant L&ele:
(35€):
allets tendres torrats
cebetes dolces glacejades
espàrrecs (espectaculars, els millors que he menjat en ma vida, quina textura!)
penques amb foie
pésols amb ibèric
pochas tendres de Tudela amb pebreretes (bitxos)
llesca amb ou caramelitzada amb gelat de llet (molt moderna!)
pans diversos; aigua i café
vi: Seis de Azul y Garanza 2009, 16 €
DO Navarra
cabernet i merlot
fruita roja madura, un poc cítric; entrada llaminera, un poquet de fusta ben integrada
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada