"saborós i fàcil de pair"*

dimecres, 22 d'abril - Dia de la Mare Terra

Sé que semble un disc ratllat, però és que em sembla un luxe tan gran entrar en una llibreria a les 9,30 del matí un dimecres, passejar pel centre sense a penes turistes -bé, ja n'hi ha uns quants agafant bicicletes com si s'acabara el món-, i entrar a un baret a esmorzar amb una bona amiga...!
Fem i desfem llistes de llocs on volem anar, i avui hem triat el bar, o la bodega, Avellanas (Avellanes, 15. La Seu, Ciutat Vella), un dels recomanats de Joan Ruiz Esmorzaret (Guía Hedonista), on segons ell fan la millor truita sense ceba de la ciutat, i el millor bocata de pisto amb blanc i negre. 

Local menudet que fa cantó; està ple però tenim taula dins -sense haver reservat-; la major part de clients semblen habituals i hi ha unes quantes sotanes negres. Obri de dilluns a divendres, de 7,30 a 14 h.

Detall: olivetes picants amb pebrera i cacau.

Demanem mig entrepà de truita de creïlla, molt bona, meloseta per dins, amb un bon pa... "saborós i fàcil de pair"

Jo, cervesa (l'altra opció, aigua).

Café

Total: 8,50 € x 2

Ell (Constan) sembla més serioset -almenys amb els no asidus- i no parla valencià; ella (no sé si és Reyes), és més afable i parla valencià.

"Bodega Avellanas, possiblement la millor truita de València" ValenciaPlaza, Vicent Marco (5/9/25)

[El Carrer d'Avellanes va del carrer de la Mar al del Palau però en l'antiguitat estava dividit en tres trams: “de Sant Tomàs” o “dels Almunia” (1526) o del Bisbe (1406); “dels Ducs de Mandas” i “de les Avellanes” o “dels Capsllevats” o “plaça de Marrades”. 

Sobre l'origen del nom del carrer de les Avellanes es diu que una ocasió, i per la gran sequera que va haver-hi en temps del pare Vicent Ferrer, es va fer una processó de rogacions i el sant va anunciar que abans d'arribar a este carrer caurien gotes com avellanes. En juny de 1923 passà a ser “Primat Reig” (Enrique Reig Casanova; València 1859- Toledo, 1927). L'any 1940 tornà a ser de les Avellanes.  callesyplazasdevalencia, calleshistoricasdevalencia]

Sabíeu que la paraula "avellana" prové del llatí nux abellana, que significa "anou d'Avella" (ciutat del sud d'Itàlia, Campània -com Nàpols-)

*"Menja avellanes", Els Pets: Si sempre et trobes molt cansat / i no tens ganes de parlar (...) Menja avellanes (...) És un fruit del nostre país / Saborós i fàcil de pair / Té proteïnes / I si l'esnifes / Et posa d'allò més feliç 

----------------------

Aprofitant que la ciutat està bastant tranquil·la, passegem un poc i ens fem una aigua amb gas (Pellegrino, 505 ml) a la plaça Cisneros (el confessor d'Isabel la Catòlica i Inquisidor), en Nonna Limone (4 € x 2)

Quin gust!