dilluns, 22 de gener de 2018

Vins rars en una kata insòlita

dissabte, 20 de gener del 2018
Kata 140, Javi-JJT - Kata insólita

Al diccionari podem trobar que "insòlit" és "desacostumat, extraordinari, rar, estrany"... I això serà el que trobarem avui.
4 vins que no tenen res en comú, amb raïm poc habitual, però no estrany en la seua zona; 2 monovarietals i 2 cupatges. 1 vi molt jove. 1 vi que promet,

1. El Aprendiz 2014, VT Castella-Lleó
Raïm: Prieto Picudo
3 mesos en bóta de roure francés i americà
14% vol.
Celler: Leyenda del Páramo. Valdevimbre, Lleó.
Enòleg: Pedro González Mittelbrunn
Preu: 9 €

- Capa mitjana, violaci, tèrbol
- Fruita, però no madura, violeta, balsàmic, herba
- Verd, àcid, no té cos


 2. Bellmunt 2016, Vins de Castelló
Raïm: Embolicaire       14%vol
Celler: Ildum Vinarius. Bellmunt-Oliver. Cabanes
Enòleg: Víctor Bellmunt
Preu: 6-8 €


- Porpra, jove, capa mitjana alta
- Pedra, dolç, xocolate, espècies, fruita madura, puromoro roig, xiclet Bazoka
- Alcohòlic, astringent, xarop; curiós
3. Casal de Armán 2014, D.O.Ribeiro
Raïm: Brancelao 40%, sousón 40% i caíño longo 20%.
13%vol.
Celler: Casal de Armán. Ribadavia, Orense
Preu: 12 €

- Vellet, Rioja clàssic
- Curt, encens, palo santo, gimnàs de rugby, cacau, Brett?
- Espècies, tinta xinesa? Encara té acidesa però alhora sembla que ha passat el seu moment



4. Château Angelus 2007, AOC Saint-Emilion, Bordeaux
Raïm: 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
13,5% vol.
Celler: Château Angélus. Sent Milion (Saint-Émilion), la Gironda, Nova Aquitània.
Preu: 210 €- 369,60 €

- Capa alta, color paregut a l'anterior, amarronat, més brillant, menys tèrbol
- Cuiro, carn, francés, hospital antic, PX, quina,
- Molt complex, fumats, mineral, regaléssia pura, molt elegant
Provoca gran ovació

dokument de kata



I després ve EL PUTXERO!