Zacaria

 زكريا

Puerto Rico, 26   Russafa            638 249 738 - 603 170 518
Restaurant marroquí, obert de 12 del migdia a 12 de la nit.

Foto: mediterranendiet

Que siga àrab i que porte un nom masculí (Zacaria és el fill dels amos que, segons ens diuen, parla millor valencià que àrab) probablement active els nostres prejudicis; ací, qui tallà el bacallà és Mina, una dona tota voluntat i disposició, sense hijab, potser fins i tot un poc exuberant. Atén la taula i ha preparat tot el menjar ella mateixa, fins i tot el pa i els dolços, com ens diu ben orgullosa.
Entrants amb hummus (cigrons), olives negres, harissa (ben picant) i babaganuix (albergínia).
Tagín de verdures, de pollastre, corder amb prunes, tabule... tot boníssim.
Hi ha vi i cervesa.
Al final, te amb herba sana i dolços casolans (i fins i tot un colacao o un sandvitx per a alguna de les xiquetes).
Total: 21 € pers.

entrevista a Mina
yelp