Garnatxa. "Una per a tots, tots per a una"

Kata 83 - Mari, 19/10/2012

Mentre va arribant la gent, un cava rosat que no sabem què és, però clar, hi deu estar relacionat:

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 
Cava. Garnatxa
Jané Ventura. El Vendrell, Baix Penedés, Tarragona
Enòleg: Carles Mitjans
Aprox. 9,35 €

Fruita, un poc floral, una miqueta dolç. Fresquet i agradable per començar.

1. Clos d’Agon Amic Blanc 2011, D.O.Empordà
Raïm: garnatxa blanca
Celler: Mas Gil. Calonge, Baix Empurdà, Girona
Enòleg: Miguel Coronado (conseller: Peter Sisseck)
Preu: 11,60 €

-groc palla, cristal·lí, brillant, rivet metàl·lic
-àcid, cítric, fruita, albercoc verd, poma verda / un poc menys àcid, mineral?, codonyat
-salat, fumat, llarg, mançanilla, oleós, ; bona entrada-fase buida, aquosa-reapareix amarg, fruita
verema/Abreunvinito
                                                    closdagon

2. El Rincón 2007 NSE, VT Madrid
Raïm: garnatxa tintera
Celler: Marqués de Griñón. Aldea del Fresno, Madrid.
Enòleg: Julio López? Julio Mourella?
Preu: 23 €

-capa alta, picota granatós, rivet rosa
-olives o aigua d'olives, mantega, gerani, vegetal, lactis fermentats / resinós, "amistós", caixa de cedre, Mon chéri, cacau amarg, móres, regaléssia..."divina complexitat"
-acidesa molt present, promet bona evolució; alcohol; falta polir en botella
Abreunvinito

3. Alto Moncayo Veratón 2009, D.O. Campo de Borja
Raïm: garnatxa Celler:
Bodegas Alto Moncayo. Borja, Saragossa.
Enòlegs: José Luis Chueca i Miguel Sanmartín (assessor: Chris Ringland)
Preu: 23,95 €

-capa mitjana, cirera, pruna-robí, rivet evolucionat
-flors, espècies dolces / compota, massa dolç, càrnic, espècies, cuir, sotabosc, més alcohòlic, "sense misteri"
-alcohòlic, punts àcids, mineralitat inicial; tanins dolços
verema/Abreunvinito

4.Teixar 2008, D.O. Montsant
Raïm: garnatxa peluda
Celler: Vinyes Domènech. Capçanes (Priorat!), Tarragona
Enòleg: Toni Coca
Preu : 34,95 €

-capa baixa, cirera granat
-sense potència, ni fruita ni flor, salat, iogurt, acètic / salmorra, cacauets fregits, ametla?, bresquilla verda? / carn sense espècies
-agradable, fàcil, balsàmic, acidesa marcada
verema/Abreunvinito
la terrassa del vi

Per al sopar

El Hombre Bala 2010, Vinos de Madrid
Garnatxa
Uvas Felices. Comando G - Vilaviniteca
Aprox. 16,75 €
Fruita, balsàmic. Agradable.

verema/Abreunvinito
vilaviniteca


Jordi, Lafebre, il·lustrador



I per a les postres,

Tintoralba Dulce 2011  DO Almansa
Bodegas Tintoralba. Higueruelas, Albacete
Garnatxa tintera
Aprox: 17,45 € 50 cl.

Dolç, però no en excés, fruita roja, panses, mangrana, café, vegetal...





Dokument de kata

A més a més, hui donem la benvinguda al membre més jove del klub, Eugenia. Podrem esperar-la 18 anys? Podrà ella?