dimecres, 25 de juliol del 2012

Entrevins

Reina Maria, 3. Russafa     963 333 523


Està bé que vinguen a buscar-te a casa, tries tu el lloc per a anar a dinar i damunt et conviden. No està bé que a algú que havia de vindre se li haja fet tard i no haja vingut.
Aquest és un lloc que no sorprén, que no oferix una carta variada, però on sempre es menja bé, i sol canviar els menús sovint.


Menú del dia. 17 €
(n'hi ha un altre de 27, i tapes. La pàgina web no està actualitzada)


Aladroc marinat en oli i vinagre i perles de vinagre de Mòdena.







Foie caramelitzat amb bresquilla. Deliciós. (potser en comptes de pa de xapata hi aniria millor una llesqueta fineta de pa torrat)







Croquetes





Arròs melós de marisc i verdura.








Estay 2010
VT Castilla-León
Dominio Dostares
Prieto picudo
15 € (6,90 € en Decántalo!)

Intens en color i aroma. Fruita roja, flor (no sé si el meu subconscient la relaciona amb el mencia, però m'ix la violeta), un poc mineral, i un pèl balsàmic. Agrabable en boca.
dominiodostares
verema

Dominio de Tares: Baltos, Bembibre, Cepas Viejas, Godello FB, Arrebato, Tares P3
Dominio Dos Tares: Brysal, Cumal, Estay, Leione, Tombú Rosado


Pastís de formatge amb fruites roges








Brownie amb gelat