Vallant, vallant

dissabte, 12 de juliol

Ja he confessat moltes vegades com he anat estimant-me la Vall gràcies a Carme, i ací estic una altra vegada. Quina sort que tinc! Avui el pla comença sopant a l'Aplec (carretera 35-A, Benialí, la Vall de Gallinera - 966 406 510)

Aigua (1 l 2,50 €)

Bobal Negro 2022 DO Utiel-Requena

12 mesos en roure francés - 14% vol

Vicente Gandía. Xiva

15 € (Aprox. 16,95 € !!!)

Pa amb tomaca i allioli (1,50 € x 2)

Mandonguilles d'abadejo (6 €)

Ensalada de capellà amb tomaca (8 €). Saladeta però molt bona.

Ous amb creïlles i txistorra (8 €)

Minxos amb tonyina (3 € x 3)

Timonet amb gel (1,50 € x 3)

Total: 18,67 € x 3

Atenció de primera. Lloc recomanable.

L'ama parla valencià; la cambrera encara no, però "timonet" sí que ho diu.

------------------

No sé quants desdejunis vallers dec haver-hi penjat, molts, sí, però és que em donen la vida! Ací en va un més: café amb llet, fruita natural, pa torrat amb oli i amb melmelada casolana...

Teníem pensat dinar a la piscina, però està impossible, així que dinem a casa. Primer un aperitiu amb papes, moixama, ous d'escolà... Després, un guisadet de pollastre i verdures amb quinoa.

Allue Reserva Familia Blanc de Blancs Brut Nature 2018

Xarel·lo, Parellada, Macabeu, Chardonnay - 12% vol

Marqués de la Concordia Family. Sant Sadurní d'Anoia

A la nit, sopem en la terrassa de dalt, a la llum de la lluna: tomaca, pernil, ensalades d'endívia i alvocat i de carabasseta amb fruites seques, formatge, ous de peix...

Pago de Carraovejas 2015 Ribera del Duero

90% Tinta fina, 6% CS, 4% Merlot

12 mesos en roure francés - 15% vol.

Pago de Carraovejas. Peñafiel, Valladolid

700.000 botelles

Aprox. 39,75 €

Fruita roja, flors, espècies, torrats. Clàssic.

Quina delícia de nit!