dissabte, 15 de maig de 2021

Aniversari japo

dimecres, 12 de maig del 2021
Doncs això, que cal celebrar l'aniversari, amb o sense aquests divertits capicues, no? Però ara la improvisació no és fàcil i tot i que a Kawori no ens ho posen fàcil (només es pot reservar de dimarts a dissabte, de 11:00h a 13:00h i de 19:00h a 20:00h), aconseguim taula per a dinar (taula alta amb tamborets). 
Carles Cervera, 8. Russafa - 961 144 816 / 640 916 857 / 640 930 667
Mentre hi arriba Jj, em demane una copa de vi blanc (només tenen un Verdejo, un Albariño i un Chardonnay) Laudum Chardonnay (Bocopa) x 2. Jj demana aigua amb gas (0,5 l - 3,50 €)
Demanem el menú (19,90 €)
-Hosomaki en tempura farcit d'alvocat, cobert de tartar de tonyina i aroma de llima dolça (Citrus hystrix, Kaffir o cumbabà)

-Okonomiyaki (massa de diversos ingredients a la planxa, "preparada al teu gust"), coqueta amb vegetals coberta de pernil i katsuobushi (escates de bonítol dessecat)

-Uramaki

-Nigiris de reig (corbina) amb crema trufada de bolets, i de salmó amb salsa romesco i sèsam blanc

-Udon (fideus gruixuts de farina) amb marisc, ou i xili dolç

-Brownie de xocolate amb gelat de nous
Total: 21,65 € x 2
Res és espectacular, però està bo; bona relació qualitat-preu