diumenge, 12 de juny de 2011

69. Monovarietal petit verdot

Kata 69 - Salva, 3/6/2011

0. Pago del Vicario Petit Verdot rosado 2009, VT Castilla
Raïm: petit verdot
Preu: 5,95€Celler: Pago del vicario    Enòloga: Susana López Mendiondo




1. Arrayan Petit Verdot 2004, D.O.Méntrida
Raïm: petit verdot            Preu: 15,35€
Celler: La casa de las cuatro rayas     Enòloga: Maite Sánchez

2. Marqués de Griñón Dominio Valdepusa Petit Verdot 2006, Dominio Valdepusa
Raïm: petit verdot           Preu: 22,75€
Celler: Pagos Familia Marqués Griñón             Enòleg: Julio Mourelle

3. San Cristoforo 2009, Maremma Toscana
Raïm: petit verdot           Preu: 21,75€
Celler: Podere San Cristoforo Enòleg: Lorenzo Zonin

4. Vinalopó Petit Verdot 2007, D.O. Alacant
Raïm: petit verdot           Preu : 7,15€
Celler: Bodega Ntra Señora de las Virtudes Enòleg:

0.Gerd, viu (semblant a un negre jove)
Cirera verda, llaminer, suc de fruites
Fresc, lleugerament picant, final amargós, verdós; es manté en boca
1.Capa alta, color sang tirant a marró, llàgrima.
Farmàcia, goma, pegamentós, licorós, mentolat, caramel / fruita molt madura, cassis
Un poc aspre, verdura, tànic; un poc de bóta; pas amb caràcter, intens i diferent
2.Capa mitjana alta, picota/roig sang, rivet violaci
Farmàcia però menys que l’anterior, palla / un poc càrnic, espècies -clau-, embotit, un poc d’església
Tanins agradables, amarg final / verdós i tànic
3.En caure a la copa pareix rosat, després no. gerd / rubí
Bossa de gominoles / espècies –clau, llorer…- balsàmic, església
Fàcil, poc particular; tanins domats i dolços
4.Capa baixa, un poc atellat
Moscatell, sofr, taronja efervescent
àcid, un poc gominola

Document kata