La seu

Taller La Seu (dissabte 26 de juny de 2010)
Un taller molt instructiu de la mà de Diana en la mateixa cuina de La Seu, tocant-ho tot.
- caldo de peix
- arròs amb carabassa i tonyina
- rollets de sobrassada
- coques al moment
- torró de foie
- espencat
- rosquilletes
- tataki de tonyina
- aladroc amb mostassa
Menú (25€)
- pa amb tomata / allioli
- gotet de bullit amb trossets de capellà
- torró de foie
- coques al moment (amb alvocat, anxova i ceba)
- ensalada de tomata i bacallà
- polp sec (fora de menú)
- coquetes de dacsa amb espencat
- arròs negre / arròs senyoret
- copa de crema