dimarts, 9 de març de 2010

Vins compartits


Els seguidors d'En clau de vi estan d'enhorabona. L'editorial Columna ha publicat Vins compartits (18,90 euros), un llibre que segueix l'esquema didàctic del programa i que aprofita el bon rotllo que traspuava el programa entre Marcel Gorgori i Joan Roca. I també aquesta fórmula tan vàlida per parlar de vins ajuntant el que hi entén molt i el que n'està aprenent.

El llibre s'estructura en un seguit de tasts. En cadascun tasten dos vins (en algun cas puntual són 3) que els serveixen per parlar d'un tipus de vi, cava o xampany, d'una regió o per veure'n les diferències (cava vs xampany, per exemple). L'estructura és la mateixa: En Marcel fa una introducció del tast, explicant les circumstàncies, i després comença la conversa entre tots dos, molt col·loquial i comentant els vins que proven punt per punt. A nivell visual, olfactiu i de tast. I destacant amb negreta els punts clau, per als qui vulguin anar directament a la teca.